Portée par les avancées technologiques, une internationalisation croissante et l'élargissement continu de ses compétences, MultiWeigh GmbH est passée, au fil des années, du statut de constructeur de machines traditionnel à celui de fournisseur reconnu de solutions globales. Cette année, l'entreprise basée à Wetzlar, dans le sud de la Hesse, célèbre son 25ᵉ anniversaire. Le segment des fruits et légumes offre notamment un potentiel de croissance particulièrement prometteur, confirme le CEO Tobias Herlth dans un entretien.
Selon Tobias Herlth, la dernière décennie a été marquée par plusieurs périodes complexes. « Crises mondiales, volatilité des prix des matières premières ou encore perturbations des chaînes d'approvisionnement nous ont régulièrement confrontés à de nouveaux défis. Mais ces situations ont aussi souvent été des catalyseurs d'innovation et d'améliorations structurelles au sein de l'entreprise. Dans l'ensemble, le bilan reste clairement positif : une base clients élargie, des partenariats durables et des fondations solides pour poursuivre notre développement. »
© Multiweigh GmbH
Peseuse associative signée MultiWeigh : l'intégration des logiciels, des services et des applications basées sur les données a fortement gagné en importance ces dernières années
Trois tendances majeures
Le marché des peseuses associatives et des lignes de pesage complètes a connu une évolution significative ces dernières années, tant sur le plan technologique que du côté des attentes clients. La direction identifie trois grandes tendances. « L'automatisation et l'amélioration de l'efficacité sont devenues incontournables. La pression sur les producteurs ne cesse d'augmenter, notamment en raison du manque de main-d'œuvre qualifiée et de la hausse des coûts. La demande pour des installations automatisées, fiables et performantes est donc élevée. Par ailleurs, la flexibilité et la diversification des produits occupent une place centrale : les tailles de lots diminuent et les changements de références sont plus fréquents. Les machines doivent aujourd'hui être bien plus flexibles qu'il y a dix ou quinze ans. En définitive, des critères comme l'hygiène et la protection des produits prennent une importance croissante. Dans l'industrie alimentaire, les exigences en matière de nettoyabilité et de manipulation délicate ne cessent de se renforcer. »
Ces évolutions s'expliquent en grande partie par la transformation des habitudes de consommation : « davantage de produits prêts à consommer, des exigences accrues en matière de qualité et, en parallèle, une pression constante sur les prix dans la distribution. »
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Une dynamique d'innovation intacte
Dans ce contexte, le secteur des fruits et légumes demeure un marché clé : « Dans ce segment en plein essor, les solutions alliant douceur de traitement et performance sont particulièrement recherchées. Les peseuses associatives classiques sont de plus en plus adaptées à ces exigences spécifiques ; grâce notamment à des systèmes de transfert optimisés, des surfaces adaptées, des commandes intelligentes, une réduction des hauteurs de chute et une limitation des pertes de produit. Les combinaisons sur mesure de technologies de pesage et d'alimentation, adaptées à chaque type de produit (comme les salades, les tomates ou les produits sensibles), rencontrent également un vif succès. »
Selon lui, la volonté d'investir reste globalement présente, même si une certaine prudence s'observe dans les décisions à court terme. Tobias Herlth précise : « Les projets sont analysés plus en profondeur, mais la capacité d'innovation demeure élevée, notamment sur des thématiques comme la durabilité, la réduction des emballages et l'optimisation de l'efficacité. »
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Tobias Herlth, présent dans l'entreprise depuis 2022, dirige MultiWeigh GmbH en tant que directeur général depuis fin 2025
Par ailleurs, le secteur des fruits et légumes se distingue nettement des applications traditionnelles telles que la confiserie ou les produits surgelés. « La principale différence réside dans la manipulation des produits : les produits frais sont souvent fragiles, de forme irrégulière et présentent une forte variabilité en poids et en structure. Les exigences en matière d'hygiène sont également déterminantes : la facilité de nettoyage et le choix des matériaux jouent un rôle essentiel. Enfin, la stabilité des processus reste primordiale malgré cette variabilité, ce qui implique que les machines doivent fonctionner de manière fiable, même en cas de fluctuations importantes de la qualité des produits. »
MultiWeigh GmbH accompagne aussi bien les grands producteurs internationaux que les entreprises de taille intermédiaire dans leurs projets. La demande est actuellement particulièrement soutenue pour les salades prêtes à l'emploi, les baies et petits fruits, les snacks ainsi que les légumes délicats. « Ces segments combinent des volumes importants avec des exigences élevées en matière de protection et de présentation des produits ; c'est précisément là que notre technologie démontre tout son potentiel », souligne M. Herlth.
Technologie, expertise applicative et proximité client
Dans l'ensemble, l'entreprise aborde l'avenir avec confiance. « Nous voyons les principales opportunités dans la digitalisation et les services. Des domaines tels que le service à distance, l'optimisation basée sur les données ou encore la maintenance prédictive vont continuer à gagner en importance. La durabilité restera également un moteur clé, avec des processus plus efficaces, moins de pertes et des solutions d'emballage optimisées. L'individualisation des solutions constitue un autre levier majeur : les machines standard atteignent de plus en plus leurs limites, au profit de solutions sur mesure. »
Dans le même temps, des défis persistent, comme le souligne Tobias Herlth : « Nous faisons face à une concurrence accrue, à des exigences élevées en matière de délais et de flexibilité, ainsi qu'à un cadre réglementaire toujours plus strict. La clé sera de combiner intelligemment technologie, expertise applicative et proximité avec le client. C'est précisément là que réside notre force — et le fondement de notre croissance future », conclut-il.
Rendez-vous sur le stand de l'entreprise au salon Interpack de Düsseldorf : hall 6 / stand C10
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