La production d'amandes a augmenté en Espagne avec l'ajout de 761 600 hectares recensés en 2022. Les 247 000 tonnes récoltées cette année-là devraient croître de manière significative à mesure que les nouvelles plantations - en particulier les plantations irriguées - entreront en pleine production dans les années à venir.
Mais dans des régions comme Murcia, 91 % des plantations ne sont pas irriguées et, bien que les dernières pluies aient contribué dans certaines régions à améliorer les niveaux d'eau dans les réservoirs, la période octobre-avril a été extrêmement sèche - selon l'Aemet qui la considère comme la plus sèche depuis au moins 1961. Les plantations non irriguées en ont subi les conséquences.
« L'épisode de grêle d'il y a quelques semaines a endommagé quelque 3 500 hectares d'amandiers dans la région de Murcia, mais la sécheresse fait beaucoup plus de dégâts », affirme Miguel Gómez, de l'entreprise Almendras El Carrulo, basée à Bullas. « Actuellement, nous avons perdu non seulement la production, mais aussi 20 % des arbres, qui se sont complètement desséchés à cause du manque d'eau. »
Rappelons que la production de la saison 2022-2023 a déjà été marquée par les gelées associées à Ciril, qui ont provoqué des baisses significatives de la récolte. « Et malgré cela, nous avons eu des prix très bas en conventionnel comme en bio, une vraie misère. Cette année, en fonction de la production au niveau national, on ne s'attend pas à une amélioration parce qu'on s'attend à ce qu'il y ait, au total, une grande récolte. »
Si l'on considère les prix actuels pour la semaine 17 de 2024, partagés par le MAPA, correspondant aux marchés de Reus et d'Albacete, toutes les variétés enregistrent des baisses de prix qui, dans la plupart des cas, dépassent 20 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années, avec une chute allant jusqu'à 30 % pour les amandes biologiques.
« Il existe un bon marché pour les amandes espagnoles, mais tous les grands transformateurs et négociants travaillent avec davantage d'amandes américaines, qu'ils réexportent ensuite vers l'Europe. Le port de Valence est précisément l'un des ports espagnols où arrivent la plupart des conteneurs d'amandes américaines. »
Le marché de l'amande est sans aucun doute dominé par les États-Unis qui, au cours des cinq années entre 2018 et 2022, ont augmenté leurs exportations d'amandes écalées et non écalées de 49,7 % et 26,5 %, respectivement, selon les données de FAOSTAT, approchant en 2022 le million de tonnes envoyées aux différents marchés internationaux, parmi lesquels se distingue en effet l'Espagne.
En effet, bien que la tendance à la hausse des importations espagnoles d'amandes se soit ralentie en 2023, jusqu'en 2022, le chiffre a augmenté d'année en année pour atteindre 118.000 tonnes en 2022, selon les données de Datacomex, dont 66,5 % en provenance d'Amérique du Nord.
« À El Carrulo, nous ne travaillons qu'avec des amandes espagnoles provenant de nos exploitations de Murcie et, depuis quelques années, d'autres régions d'Espagne, qui n'ont pas connu de bonnes années dans la région. Mon associé et moi-même travaillons dans le secteur des amandes depuis 40 ans et, depuis 2000, nous avons triplé le volume que nous traitons. De nombreux producteurs, comme nous, se développent chaque année avec l'augmentation de la production espagnole. Pourtant, les géants de l'industrie vendent eux des amandes américaines en provenance d'Espagne. »
Pour plus d'informations :
Almendras El Carrulo
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https://carrulo.com