La saison des mangues Calypso est officiellement lancée et plus de 50 millions de mangues devraient être cueillies cet été.
Daniel Niceforo, cultivateur de mangues Calypso de deuxième génération, affirme que les conditions climatiques excellentes ont permis de superbes récoltes.
« Les Australiens adorent leurs mangues et il y a toujours une forte demande de mangues Calypso fraîches et délicieuses tout au long de l'été », a déclaré Daniel. « Nous surveillons les mangues tous les jours et les laissons sur les arbres le plus longtemps possible. Ainsi, lorsqu'elles sont en magasin, elles sont pleines de saveur et prêtes à être consommées. La cueillette commence toujours sur le Territoire du Nord qui ont un hiver chaud, ce qui nous donne de délicieuses mangues Calypso jusqu’au printemps. La récolte se déplace ensuite vers l'extrême nord du Queensland pour les fruits d'été. »
Michael Simonetta, PDG de Perfection Fresh, s'attend à une bonne saison dans toutes les régions en croissance.
« Les mangues du Territoire du Nord qui sont maintenant en magasin sont succulentes et, au-delà de la frontière du Queensland, les producteurs connaissent une année exceptionnelle avec le juste équilibre entre nuits fraîches et journées chaudes pour amener les mangues Calypso jusqu'à maturité », a-t-il déclaré. « Vous aurez plein de fruits délicieux prêts à satisfaire la plus forte demande de Noël et d’été. »
La mangue Calypso est la « fille » des variétés Kensington Pride et Sensation.
« Cette mangue hybride réunit le meilleur des deux variétés pour vous donner la mangue parfaite », a déclaré Daniel.
Les mangues Calypso sont connues pour leur peau rougissante et leurs graines sont plus petites que celles des autres variétés, ce qui signifie qu’il y a plus de chair à savourer. La saveur est plus douce que les autres variétés et leur chair est sans fibre.
La saison des mangues Calypso s'étend généralement de septembre à mars et sera promue par une nouvelle campagne de marketing sur les chaînes de télévision, en vidéo, à la radio, en numérique, en print et sur les réseaux sociaux.
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