« Il y a une différence entre le volume de production total des petits producteurs de mangues et l'opinion des exportateurs. Les petits producteurs pensent qu'il y a une réduction d'environ 50 % de la production. En effet, cela suggère que les prix devraient augmenter. Toutefois, les exportateurs affirment que, selon des informations scientifiques, les volumes n’ont été réduits que de 12 % à 15 % à Piura. Par conséquent, les prix ne devraient pas augmenter autant que ce qu'espèrent les plus petits producteurs », réagit Milton Calle lors de la grève des producteurs au Pérou. Il est le directeur de Exotic´s Producers & Packers au Pérou. Il s'agit d'une société qui a été créée suite au regroupement de quatre producteurs de mangues et d'avocats en 2016. Les producteurs sont situés à Piura, Jayanca et Casma.
Il poursuit en expliquant que, pour le moment, les prix sur le marché européen sont bas. « Le Brésil a eu plus de mangue que les autres saisons. Les petits producteurs pensent que les prix sont imposés par les exportateurs, mais la vérité est que le prix dépend du marché. Il est nécessaire d'expliquer les règles du marché international aux producteurs ainsi que de faire travailler les exportateurs de manière plus transparente. »
Cette grève pourrait entraîner une baisse de l'offre, en particulier pendant les semaines 51 et 52, le Pérou ayant cessé d'envoyer ses fruits au cours des semaines 48 et 49. Le prix pourrait augmenter pendant une courte période, cependant cela ne fera que donner de fausses attentes aux producteurs et nouveaux exportateurs. Si la grève se termine, les volumes vont revenir à la normale ou même peut-être augmenter pendant un certain temps en raison de l'accumulation de fruits. « Pour l’instant, ce n’est pas aussi grave que nous le pensons, car cette grève a permis d'éviter de récolter des fruits immatures », conclut Milton Calle.
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Milton Calle
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Pérou
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