La campagne d'exportation de brocoli espagnol a connu un début de production instable en raison des pluies de septembre et octobre, la production se concentrant dans la région de Murcie. En général, cependant, la saison devrait être plus régulière que l'année précédente, sans pics de production notables.
« Les pluies ont fait chuter les volumes de production en début de saison, mais on s'attend à ce qu'ils se redressent à partir de la mi-décembre », explique Sebastián Aguilar, directeur commercial de la société Campo de Lorca de Murcia, qui prévoit de vendre près de 50 000 tonnes de brocoli, un chiffre similaire à celui de la saison précédente.
La principale conséquence du mauvais temps est la perte de qualité. « C'est quelque chose que nous abordons avec des critères de sélection stricts sur le terrain et dans l'entrepôt afin d'éviter les problèmes à destination », explique l'exportateur.
Quoi qu'il en soit, le marché du brocoli jouit d'une bonne santé grâce à une demande accrue. « La demande intérieure et étrangère de brocoli est bonne depuis septembre, ce qui n'est pas souvent le cas, et les productions locales en Europe ont également été affectées par les intempéries de l'été, ce qui a entraîné une augmentation inhabituelle de la demande », explique Sebastián Aguilar.
Le marché le plus important pour Campo de Lorca est l'Allemagne, suivie par l'Espagne, les pays scandinaves, le Moyen-Orient, l'Europe centrale, les pays de l'Est et le Canada. La société Murcian conditionne du brocoli conventionnel sous trois marques : Cricket, Aura et La Chistera, et brocoli biologique sous le label BROSA.
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