« La performance financière de l'année écoulée a été plutôt positive, en particulier grâce aux bonnes ventes des nouvelles carottes, qui se sont distinguées par leur qualité et leur rendement par hectare », explique Patrizia Calabrese, directrice commerciale pour OP Fonteverde, située au Sud-Est de la Sicile.
Patrizia Calabrese
« La campagne actuelle présente au contraire divers problèmes dus au virus de New Delhi à l'automne et au gel en janvier. Cela a encore réduit le rendement par hectare des courgettes et des poivrons. »
« Le mois de décembre a également été décevant en ce qui concerne les prix, mais la situation s'est améliorée en janvier. Les prix du poivron de Bell se situent actuellement entre 1,20 et 1,30 €, tandis que ceux des courgettes atteignent 1,80 et 2,00 €. Le prix de cette dernière provient essentiellement du manque de disponibilité, le temps ayant fortement affecté la production. »
Attentes pour 2019
« Les choses semblent bonnes pour la prochaine campagne de nouvelles carottes et de nouvelles pommes de terre, étant donné que les cours actuels du marché sont supérieurs à la moyenne saisonnière pour les faibles quantités disponibles en Europe du Nord. »
Pendant la majeure partie de l'année, les pommes de terre et les carottes cultivées en Europe centrale et septentrionale entrent sur le marché après avoir été stockées, ce qui signifie que les produits proviennent en fait de la saison précédente. Les produits siciliens sont toujours frais et non traités. Malheureusement, les consommateurs sont souvent mal informés sur la saisonnalité de certains produits.
Durabilité
Produire dans le respect des consommateurs et de l'environnement est une des prérogatives de Fonteverde. L'entreprise rationalise en effet l'utilisation de moyens techniques et agronomiques dans la gestion de ses cultures et utilise des techniques de lutte intégrée.
« De cette façon, nous parvenons à obtenir des produits sains et durables qui sont disponibles pour un plus grand nombre de consommateurs : ils ont le droit d'acheter des aliments sains à un prix équitable. »
OP Fonteverde participe depuis des années à des foires européennes telles que Fruit Logistica. Patrizia Calabrese et Tiziana Calabrese (Marketing et Qualité) accueilleront les clients actuels et futurs au pavillon régional de Sicile (Hall 4.2 - Stand 04).
Pour plus d'informations :
OP Consorzio Fonteverde Società Consortile Agricola a r.l.
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