Le nouveau bâtiment de Banafood Services, l'entreprise allemande de maturation des bananes, a été achevé. Cette entreprise, dont le siège se trouve à Straelen, a ainsi augmenté sa capacité de maturation. Là où ils pouvaient faire mûrir 35 000 boîtes de bananes, ils peuvent maintenant en faire mûrir plus de 55 000 à 60 000 boîtes.
« Nous étions pleins à craquer. Ce nouveau bâtiment est maintenant notre troisième agrandissement en onze ans. Grâce à cette extension, nous pouvons optimiser notre service et nous développer encore plus », déclare Hans Maagendans. « Avec la nouvelle extension, nous pouvons mûrir 1 728 boîtes par chambre pendant les campagnes marketing. »
Outre les cellules de maturation, le nouveau bâtiment dispose d'une capacité de stockage frigorifique de 600 palettes. Ceux-ci peuvent être utilisés pour les bananes, ainsi que d'autres produits.
A long terme, cette cellule de refroidissement peut être utilisée comme extension des chambres de maturation existantes. Par la suite, la capacité de maturation de l'entreprise pourrait être augmentée de 20 000 caisses. Ces boîtes supplémentaires porteront la capacité totale du nouveau bâtiment à 80 000 boîtes par semaine.
La technologie de maturation choisie par Banafood Services est un système écologique qui utilise le refroidissement par eau. Pour cela, une nouvelle salle des machines a été aménagée et les derniers ajustements logiciels ont été effectués.
Selon Hans, le marché de la banane se redresse. Ceci, après une longue et difficile période. « Il y a généralement un léger creux pendant la durée de la foire commerciale à Berlin. Cependant, si l'on tient compte des prix au comptant élevés en Equateur, je vois que la commercialisation se redresse encore plus dans les semaines à venir. »
Pour plus d'informations :
Hans Maagendans
Banafood Services GmbH
7, rue Carl-Kühne
47638 Straelen
hans@banafood.eu
www.banafood.eu