Tomates
Les lots espagnols ont dominé en ce qui concerne les tomates rondes, les tomates à chair et les tomates cerises. Ce n'est que dans le cas des tomates cerises que l'Italie a un peu dépassé l'Espagne. Le Maroc, les Pays-Bas, la Turquie et la Belgique ont également participé à l'activité. Les premiers produits grecs ont ouvert la saison grecque à Hambourg : les produits à base de tomates cerises coûtent environ 11 € par paquet de 5 kg. Dans l'ensemble, la disponibilité était suffisante pour répondre à la demande, qui était souvent lente. Les prix ont chuté ici et là.
En plus de tout cela, les spécialistes du marketing ont essayé de donner un nouvel élan au marché par le biais de promotions. Jeudi, les lots turcs et marocains, puis les lots espagnols sont devenus moins chers à Francfort. Hambourg, les distributeurs ont dû baisser leurs prix pour les articles de moindre qualité. Les produits marocains en particulier ont laissé beaucoup à désirer en termes de qualité. A Cologne, certains produits étaient tout simplement trop chers, de sorte que l'intérêt des clients était très faible. Berlin a fait état des retours espagnols du commerce de détail alimentaire, qui s'élevaient à 8 € par 7 kg. Dans la capitale, le carton de 17 € pour 3,7 kg de tomates cerises néerlandaises n'a guère été accepté par les acheteurs. Ils préfèrent les produits italiens, dont les qualités organoleptiques sont certainement plus attrayantes. A Berlin, les grandes quantités disponibles ont fait baisser un peu les prix.
Part de marché : Tomates cerises
Pommes
Bien que l'offre n'ait que très peu diminué, elle a suffi à satisfaire la demande. Les ventes ont connu une certaine constance. En règle générale, les prix sont restés aux niveaux précédents pour cette raison. À plusieurs reprises, ils sont montés un peu plus haut.
Poires
Les italiennes Abates Fetel et Santa Maria ont emporté la mise. Les variétés conférences néerlandaise et belge ainsi que l'allemande Alexander Lucas ont complété le tout. En général, les ventes n'ont pas été marquées par des faits saillants. Les prix n'ont que rarement changé.
Raisins de table
Dans l'ensemble, le commerce calme. En raison de l'arrivée de plus de produits de qualité, les prix de certains lots sud-africains ont augmenté à Francfort. Dans d'autres endroits, ils ont souvent baissé quelque peu.
Oranges
L'offre d'oranges était très diversifiée : Les navelines espagnoles ont dominé les épreuves. Dans le segment des oranges sanguines, les Marocains italiens et les Taroccos ont dominé l'activité. Dans les deux secteurs, la demande pourrait être bien couverte. Les prix sont généralement restés aux niveaux de la semaine 5.
Petits agrumes
En général, il y avait une certaine saturation de la part des clients. Les ventes auraient pu aller beaucoup mieux. Les prix ont également eu tendance à baisser dans la plupart des cas.
Citrons
L'approvisionnement en provenance d'Espagne a évidemment diminué et l'afflux turc a également diminué. Les lots grecs n'ont été que partiellement impliqués dans les événements. Les prix étaient plutôt bas, car l'offre était encore un peu trop importante.
Bananes
Le marketing a manqué d'élan. Néanmoins, des ventes régulières ont souvent été signalées. L'afflux des producteurs a été suffisamment corrélé avec la demande négligeable. Par conséquent, les prix sont généralement restés à leur niveau antérieur.
Chou-fleur
La qualité était généralement très bonne. La demande a pu être satisfaite sans problème. Malgré cela, les prix ont eu tendance à augmenter à plusieurs reprises, en partie grâce à l'amélioration de la qualité.
Laitue
En ce qui concerne la laitue iceberg, seule l'offre espagnole était présente. La demande n'ayant pas suivi le rythme de l'offre, les distributeurs ont souvent été contraints de réduire leurs prix. Pour la laitue ordinaire, les hausses de prix étaient courantes, en raison d'un approvisionnement plus limité.
Concombres
La qualité des lots espagnols n'était pas toujours convaincante, de sorte qu'à Francfort, la fourchette de prix s'est déplacée dans les deux sens. Hambourg, les prix ont d'abord augmenté, puis ont stagné jusqu'à vendredi. A Cologne, une demande très faible a été observée.
Tomates
Dans l'ensemble, la disponibilité était suffisante pour répondre à la demande. La demande était souvent calme. Les prix ont baissé ici et là. En outre, les avantages accordés visaient à donner un nouvel élan à la commercialisation.
Poivrons
Les approvisionnements espagnols ont dominé la scène, la Turquie et le Maroc jouant un rôle marginal. Le commerce n'a pas connu de faits marquants particuliers et les prix ont évolué de manière assez inégale.
Source : BLE