La société britannique Restrain développe depuis 2003 des générateurs à éthylène qu’elle loue toute la saison durant aux producteurs de tomates, d’oignons et de pommes de terre. Cette technologie fabriquée aux Pays-Bas est aujourd’hui vendue dans 36 pays. Le fonctionnement du système est relativement simple : la chaleur produite par le dispositif transforme l’alcool de betterave en éthylène.
Pour rappel, l’éthylène est une hormone végétale naturelle produite par tous les végétaux, et davantage par les fruits climatériques. Si le gaz synthétisé par la machine peut être utilisé pour accélérer le mûrissement des tomates sous serre en fin de cycle, il a également pour effet de retarder la germination de tubercules comme la pomme de terre et l’oignon. En effet, si ce dernier rentre dans un réfrigérateur après arrachage au mois de septembre/octobre, les producteurs peuvent le garder jusqu’au mois de juillet de l’année d’après, sans qu’il y ait germination.
Adrien Fernet, Responsable Commercial France/Belgique énumère les nombreux avantages de cette technologie : « Le gros intérêt de l’éthylène, c’est qu’il n’y a pas de résidu. On peut tout à fait utiliser le système en agriculture biologique ou dans le cadre de productions sous le label Zéro Résidu de Pesticide. Le gaz pour le personnel et l’applicateur ne présente aucun danger et les oignons sont commercialisables instantanément. De plus, la machine est très simple d’utilisation. Aucun besoin d’aménagement des entrepôts et frigos n’est nécessaire, une prise électrique pour brancher la machine suffit. Nous mettons à disposition de nos clients les générateurs pour toute la saison. A la fin du contrat, nous venons récupérer notre matériel afin d’effectuer des opérations de maintenance, recalibrer les sondes et s’assurer que son fonctionnement sera optimal pour la saison prochaine. La seule intervention régulière de la part de l’utilisateur consiste à faire le plein d’éthanol à hauteur d’une fois par semaine environ. La machine peut traiter un réfrigérateur d’une contenance maximale allant jusqu’à 5000T ».
En ce qui concerne le marché des oignons en France, avec la croissance du volume de productions sous le label ZRP, les générateurs à éthylène sont de plus en plus sollicités. De plus Adrien explique : « Nous sommes les seuls homologués en éthylène pour traiter les oignons. De plus en plus de frigos sont équipés de nos systèmes. En terme de tonnages à l’échelle mondiale, on traite environ 300 000T d’oignons par an ». Le secteur de la pomme de terre présente également des opportunités de développement pour l’entreprise. En effet, il existe un autre antigerminatif nommé CIPC qui fait actuellement l’objet de discussions pour savoir si son homologation va être reconduite ou non au niveau européen. « Notre procédé à l’éthylène se présente comme une alternative à cette molécule. Nous sommes donc très sollicité par les professionnels du secteur qui anticipent une éventuelle interdiction de la molécule » conclut Adrien.
Pour plus d’informations,
Adrien Fernet
Restrain
Tél. : +33 786 166 682
adrien.fernet@restrain.eu.com
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