Le Conseil régulateur de l'indication géographique protégée (IGP) « Pataca de Galicia » s'est fixé le défi de commercialiser plus de 20 millions de kilos dans la campagne de cette année. Pour atteindre cet objectif, il a besoin de l'autorisation de Bruxelles pour incorporer les variétés dites Agria et Fina de Carballo, qui seraient ajoutées à la variété Kennebec. Cette dernière est actuellement très demandée par les centres de distribution de Madrid, Barcelone, Bilbao et Valence. Le comté d'Ourense de A Limia a clôturé la campagne avec la récolte de 90 millions de kilos de pommes de terre (contre 120 l'année précédente), qui sont commercialisés dans toute l'Espagne, mais ne sont pas protégés par cet organisme réglementaire.
Les variétés Agria et Fina de Carballo ont déjà fait l'objet de toutes les procédures nécessaires pour bénéficier de la protection de l'IGP devant la Xunta de Galicia et le ministère de l'agriculture.
Le Consello Regulador a ensuite adressé la demande à Bruxelles, « qui nous a dit que certaines modifications devaient être apportées. Après cela, nous attendrons de recevoir l'autorisation finale. J'espère que le problème sera bientôt résolu », explique Luis Saa, directeur technique du conseil régulateur du PGI. « La dernière campagne a été marquée par l'inondation de plusieurs parcelles en mai et plus tard par l'impact du mildiou (dû à l'humidité excessive et aux basses températures). La récolte de la variété Kennebec s'est terminée début novembre, tandis que celle des autres variétés s'est poursuivie jusqu'à la semaine dernière », avec une baisse de 20 à 30 % par rapport à la production moyenne.
En raison des caractéristiques particulières de cette saison, les producteurs ont dû prolonger la période de récolte de la mi-septembre au début novembre. Cette année, dix millions de kilos de pommes de terre de la variété Kennebec ont été récoltés sous l'égide du Conseil régulateur de la Pataca de Galicia IGP. Dans d'autres campagnes plus favorables, ce chiffre a atteint 12 à 15 millions de kilos.
Mais la sélection effectuée est si exigeante en termes de qualité et de taille que sur les dix millions de kilos couverts, seuls six millions de kilos environ (en sacs de 3 kilos) sont vendus sous le label de l'IGP. « Il ne doit pas y avoir plus de 35 millimètres de différence de taille, il faut aussi qu'elles soient homogènes », explique Luis Saa. Par conséquent, les producteurs vendent les quatre millions de kilos restants dans des sacs ou des sacs plus grands, sans certification.
Source : laopinioncoruna.es