La saison des légumes de serre aux Pays-Bas a commencé. Cela a rendu le commerce espagnol un peu plus difficile. « En début de semaine, un matin, j'offrais des poivrons espagnols pour 8,50 euros. Leurs homologues néerlandais sont ensuite arrivés sur le marché à 9,50 euros », explique Pieter de Ruiter de 4Fruit Company. Cette entreprise est située à Ridderkerk, aux Pays-Bas.
« Cela signifie que j'ai dû baisser rapidement mon prix à 7,50 euros. J'ai aussi dû baisser mes prix pour les poivrons verts, jaunes et oranges. En Espagne, il y a cependant encore beaucoup de poivrons à récolter. Dans les semaines à venir, nous ne verrons donc pas les prix que nous avons vus récemment. »
« Les aubergines se situent à un niveau relativement bas, autour de 4 ou 4,50 euros. Mais il n'en reste pas tant que ça. Les courgettes espagnoles se vendent environ 3,50 euros. Ainsi, vous n'attirez pas non plus les foules avec ce prix. La saison des concombres espagnols est terminée. Ces concombres ne peuvent plus rivaliser en matière de qualité. Il y a aussi beaucoup de concombres néerlandais sur le marché », résume Pieter.
Il pense que le prix des tomates espagnoles va s'améliorer. « Les tomates en vrac se vendent entre 5 et 5,50 euros. Il n'y en a pas beaucoup non plus. Les tomates italiennes, ainsi que les tomates en grappes, se vendent 7 ou 7,50 euros. »
« En termes de qualité, les légumes espagnols sont très compétitifs. C'est certainement vrai pour les aubergines et les courgettes. Les poivrons avaient parfois des problèmes de qualité. Cependant, ils vont mieux maintenant. Vous ne devez pas les stocker pendant longtemps. Les faire entrer et les vendre - c'est ma devise », dit Pieter.
Le reste du commerce espagnol est mitigé. « Les commerçants ne sont pas satisfaits du marché des oranges pour l'instant. Le prix de vente de la laitue iceberg espagnole se situe entre 3 et 3,50 euros. Il n'y a pas de raison d'écrire sur ce prix à la maison. En revanche, les artichauts évoluent bien, avec des prix compris entre 6,50 et 7 euros. Et vous pouvez faire de l'argent avec les poivrons pointus Sweet Bite. Ils coûtent 10 euros ou 11 euros pour 4 kg. »
Pour plus d'informations :
Pieter de Ruiter
4 Fruit Company
30 Handelsweg
2988 DB Ridderkerk, NL
Tél. +31 (0) 180 641 902
pr@4fc.nl
www.4fruitcompany.nl