La France a dominé l'Italie en ce qui concerne les choux-fleurs. L'afflux avait été limité, mais était tout de même suffisant pour répondre à la demande. La demande n'était pas particulièrement forte, de sorte que la disponibilité limitée n'a généralement pas eu d'incidence sur les prix. Ceux-ci ont évolués de différentes façons : ils ont progressé à Munich et à Cologne, ce qui a sensiblement réduit les possibilités de commercialisation.
A Francfort, les importations italiennes de chou-fleur ont augmenté au cours de la semaine. Comme ces offres présentaient une large gamme de qualité, les prix y étaient assez difficiles. A Hambourg, l'offre en provenance d'Italie a été rare en raison des fortes pluies dans les zones de culture, mais la concurrence française n'a pas été confrontée à une demande accrue et les prix ont donc dû être réduits. A Francfort et Cologne, des lots espagnols et belges ont complété la gamme avec de très petites quantités.
Pommes
Les importations en provenance de l'étranger étaient plus présentes. Les livraisons en provenance de l'hémisphère sud, quand à elles, n'ont généralement suscité que peu d'intérêt. En effet, les clients se concentraient davantage sur les articles européens.
Poires
L'offre était plus diversifiée. Les nouveaux venus sont le chou-fleur chilien Forelle, l'Argentin Anjous et le Sud-Africain Flamingos. L'Afrique du Sud a dominé les marchés ici, avec de nombreuses variétés.
Raisins de table
L'Afrique du Sud a dominé la scène avec un large éventail de variétés. La demande a été limitée d'une part en raison des vacances, d'autre part, elle a également légèrement augmenté en raison des conditions météorologiques printanières.
Oranges
Même si l'approvisionnement était suffisant, la saison touchait à sa fin. La demande était donc limitée. De temps en temps, les oranges sanguines étaient même à peine disponibles.
Citrons
Les Primofiori espagnols n'ont plus à subir l'effet de la concurrence. En effet, la Turquie a quitté ce marché. Une demande peu prononcée a pu être facilement satisfaite.
Bananes
D'une part, les prix ont baissé, et ce malgré une offre gérable. D'autre part, les producteurs n'envoient que les quantités nécessaires.
Laitue
La laitue Iceberg provenait exclusivement d'Espagne. L'offre était suffisante pour satisfaire la demande, qui était limitée localement. Les prix ont affiché une image contrastée, car ils ont baissé, mais ils ont aussi augmenté quelque peu à l'occasion.
Concombres
Les expéditions de concombres en provenance des Pays-Bas, de Belgique et d'Allemagne ont été très abondantes ; elles ont largement dépassé les possibilités de vente. Cela signifiait que les commerçants ne pouvaient pas éviter d'abaisser leurs prix.
Tomates
Les Pays-Bas et la Belgique ont façonné la scène. Les approvisionnements italiens et espagnols étaient limités. Cependant, la présence de produits locaux s'est accrue. En principe, le Maroc n'est entré sur les marchés qu'avec des tomates rondes.
Poivrons
L'augmentation de l'afflux d'immigrants néerlandais a facilement comblé le vide créé par le manque de produits espagnols, de sorte que la demande a pu être comblée à tout moment.
Asperges
Les tiges allemandes constituaient la base d'un assortiment très riche. La demande n'a pas vraiment démarré ; les basses températures et les vacances ont parfois joué contre les distributeurs.