En Europe, les noix de coco sont devenues un ingrédient ethnique sain. Cela a donné une impulsion à l'approvisionnement en noix de coco fraîche et en nombreux produits dérivés. En Europe, ces transactions se limitent à un nombre relativement restreint d'importateurs et les expéditions fraîches sont dominées principalement par la Côte d'Ivoire ; cependant, de nouveaux fournisseurs peuvent trouver des opportunités en innovant dans des aspects comme la transformation ou le conditionnement, la saveur ou la durée de conservation.
Le Centre pour la promotion des importations en provenance des pays en développement (CBI) indique qu'en Europe, les importations de noix de coco ont augmenté de plus de 30 % au cours des cinq années précédant 2017, et elles proviennent de pays en développement.
Les noix de coco sont distribuées dans toute l'Europe après leur entrée via les Pays-Bas, approvisionnant des marchés importants comme l'Allemagne, la France et l'Italie, mais aussi des marchés plus petits comme la Belgique, l'Autriche ou le Danemark. Ces pays, ainsi que le Royaume-Uni, sont les principales destinations des exportateurs.
En fait, la CBI souligne que le Royaume-Uni est un marché intéressant parce qu'il consomme 13 mille tonnes de noix de coco ; il est donc intéressant d'envisager la possibilité de vendre directement à ce pays.
L'Italie est aussi une destination à considérer. Dans ce cas, les noix de coco sont également vendues directement, ce qui fait de l'Italie l'un des plus gros acheteurs dans les pays en développement, en particulier en Côte d'Ivoire.
La CBI recommande de tenir compte du fait que les acheteurs peuvent exiger des certifications de durabilité des produits, ce dont les consommateurs européens sont de plus en plus au fait. Cela implique une réduction de l'utilisation des pesticides et le paiement de prix équitables aux producteurs et à tous les acteurs de la chaîne.
En ce qui concerne les noix de coco biologiques, l'entité estime qu'il s'agit encore d'un petit marché de niche, mais avec une demande croissante, notamment dans les pays germanophones et scandinaves. Un certificateur accrédité est requis à cette fin.
La Côte d'Ivoire est un important fournisseur de noix de coco mûres et fraîches. Bien qu'Evem ne fasse pas partie des plus grands producteurs, elle bénéficie d'une bonne connexion logistique avec l'Europe et d'une production stable depuis plusieurs années.
Les Philippines et l'Indonésie commencent également à prendre de l'importance sur ce marché, car elles sont les plus grands producteurs mondiaux et dominent dans les segments de la noix de coco séchée et de l'huile. La distance qui les sépare de l'Europe les rend toutefois moins compétitifs en ce qui concerne la commercialisation des noix de coco fraîches.
La CBI souligne que, ces derniers temps, les producteurs de noix de coco de la région Asie-Pacifique sont touchés par la faiblesse des prix et le manque de financement, ce qui les dissuade de replanter des arbres. Les cocotiers mettent 10 ans à commencer à produire des profits, de sorte que la demande croissante devra de plus en plus être satisfaite par d'autres régions.
Source : agraria.pe