Chaque année, Allnuts voit la demande en fruits à coque augmenter en Belgique. « La demande, tout comme la gamme, ne cesse de croître. On constate aussi une diversification des emballages, des mélanges et des variétés. Les produits biologiques sont également de plus en plus populaires », affirme Marlayne Kappé d'Allnuts.
« L'offre de noix biologiques n'est pas aussi importante que la gamme conventionnelle. Néanmoins, nous voyons de plus en plus les produits biologiques se démocratiser. Nous n'incluons pas tous les types de noix biologiques dans notre gamme car en plus d'être biologique, le produit doit aussi avoir un bon aspect et un bon goût. Il doit être digne du nom Allnuts. »
Marlayne Kappé
« Maintenant que nous sommes de nouveau en été, nous constatons un changement dans la demande pour notre produit. En hiver, la demande de produits chocolatés est élevée. Par temps plus chaud, la demande de produits de style tapas augmente », déclare Marlayne. L'entreprise a remarqué beaucoup de mouvement sur le marché de la noix.
Elle voit aussi que la situation dépend de divers facteurs, dont la politique. « Nous avons récemment remarqué que les fruits lyophilisés sont très populaires. Nous sommes donc en train de faire un test pour évaluer la demande pour ce produit mais aussi pour déterminer comment nous allons proposer ce produit à nos clients. »
Machine de conditionnement.
Emballage
Allnuts utilise différents types d'emballages en plastique. Ce type d'emballages maximise la durée de conservation des produits. « Les questions relatives au plastique et à l'emballage sont très importantes dans le secteur alimentaire. Malgré cela, nous sommes encore contraints d'utiliser des emballages plastiques pour nos produits. Nous avons toutefois changé de fournisseur de contenants dans le but de réduire notre utilisation de plastique. »
« Les pots contiennent moins de plastique et sont aussi solides que ceux que nous utilisions auparavant. Nous pensons qu'il est important d'offrir le produit dans un emballage fantaisie et transparent. Le produit est bien visible, esthétique et sa durée de conservation est maximale », conclut Kappé.
Machine imprimant au laser le nom du produit sur l'emballage.
Allnuts dispose d'une gamme étendue pour les entreprises et les particuliers. Les gens peuvent commander des noix, des fruits secs et des fines herbes sur le site Web de l'entreprise.
L'assortiment de noix en paquets de 1 kg.
Allnuts mélange également les noix selon les souhaits du client.
Gamme bio reconnaissable à son label vert.
Pour plus d'informations :
Marlayne Kappé
Alco Kappé
Allnuts bvba
1038 Industrieweg
B-3540 Herk-de-Stad, BE
Tél. : +32 (0) 495 798 742
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