Rubrique de Frits van der Meulen, KCB :

« Très peu de problèmes concernant la qualité des légumes de serre hollandais »

Selon Frits van der Meulen dans sa chronique KCB, les conditions météo se sont révélées assez satisfaisantes ces dernières semaines par rapport aux normales saisonnières néerlandaises, et ce au bénéfice de la qualité des produits. 

Des produits de serre de qualité
Le poivron est souvent vu dans les circuits commerciaux. Dans le commerce de détail, les poivrons mélangés sont un produit régulier et régulièrement vendu. Pour l'exportation, ce sont principalement les États-Unis et le Japon qui étaient présents sur le marché ces derniers mois. Il s'agit-là de marchés de vente importants et il serait bon pour les Pays-Bas de maintenir leur position. Outre la qualité, l'aspect phytosanitaire est également important lors des inspections KCB. La pourriture interne est le plus gros problème rencontré, visible à l'extérieur du produit, rendant le tri très facile. Ce problème de pourriture doit être traité avec beaucoup d'attention afin d'éviter que des lots touchés ne se retrouvent chez les acheteurs, ce qui peut être très dommageable pour le produit. 

Concernant les tomates, peu de remarques. Très peu de problèmes ont été rencontrés et la qualité est correcte. Situation identique pour les aubergines et concombres. 

Qualité des produits d'extérieur
La laitue iceberg est de bonne qualité. Certains lots (très occasionnel) présentent des problèmes de pourriture. Pour ce qui est des autres produits de plein air comme le chou-fleur et le brocoli, la qualité est bonne, et peu de problèmes à signaler. 

Source : KCB


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