« En raison des températures plus froides, la saison des dattes israélienne a commencé deux semaines plus tard que la normale. Ce retard a été pris pendant la période de croissance », explique Laurent la Morella de Lorre. « Malgré cela, la récolte semble prometteuse, beaucoup de fruits de grands calibres sont attendus. Toutefois, ils n’ont pas été cueillis depuis longtemps. Comme les récoltes commencent plus tard, les risques de pluie et de froid sont plus importants, ce qui peut endommager les fruits. Ça peut donc avoir un impact négatif sur les volumes et la qualité. »
« En ce moment, il y a des dattes Bahri et Medjoul sur le marché. Les dattes Deglet Nour sont disponibles de manière sporadique. La plupart des agriculteurs qui cultivaient cette variété ont cessé de les produire car cela demandait trop de travail », explique Laurent.
Les pays actuellement en production sont Israël avec 60 % du marché, le Mexique, la Namibie, la Jordanie et les territoires palestiniens. « La demande augmente chaque année. Nous assistons donc à une augmentation générale de la production dans tous les pays producteurs de dattes. Néanmoins, le climat a beaucoup d’influence sur les volumes et la qualité des dattes. L'Afrique du Sud et l’Israël sont actuellement en tête du classement en ce qui concerne la production de dattes », poursuit Laurent.
La dernière saison estivale a été une période difficile en raison de pénuries de dattes de toutes tailles. « Même si ce n’était pas facile d'obtenir de bons volumes, nous avons quand même réussi à répondre aux demandes de nos clients. Malgré les pénuries, les fruits sur le marché étaient d'excellente qualité et étaient également très gros. »
« Grâce à l’amélioration du savoir-faire des producteurs, nous constatons que la qualité des dattes s'améliore chaque année. Cela crée une perspective prometteuse pour l'avenir », conclut Laurent.
Cette chouette s'était cachée parmi les dattiers.
Pour plus d’informations :
Laurent la Morella
Lorre
Warehouse 39-40, 112-154Werkhuizenkaai
1000 Brussels, Belgium
Tél : +32 (0) 479 977 328
info@lorrenv.com
www.bingonuts.be