Environ 10 % des pommes de terre en Belgique doivent encore être récoltées. « Nous sommes très en retard cette année. Heureusement, cela a causé très peu de problèmes sur le plan de la qualité », explique Filip Deconinck de Deconinck Fourages. « Quand les pommes de terre sont encore en terre en novembre, nous sommes habituellement préoccupés par le gel mais cette année, toutefois, nous avons eu peu de problèmes de ce côté là jusqu'à présent. »
« Les prix des contrats de l'industrie sont très moyens. Ces prix sont supérieurs d'environ 20 % aux prix à la ferme des producteurs. C'est très bien. Que les derniers 10 % des pommes de terre soient arrachés ou non, cela ajoutera ou réduira le prix de 5 % de plus. Nous devrons attendre de voir si cela se produira », poursuit Filip.
« Nous ne travaillons que pour l'industrie. Nous avons entendu dire par des collègues producteurs que beaucoup de pommes de terre sont déjà destinées à l'Europe de l'Est. Les pays de cette région ont également des problèmes de récolte et ont donc besoin de pommes de terre. »
Une partie de la récolte est encore dans le sol. Malgré cela, Deconinck est satisfait de la qualité, des calibres et des rendements. « Cet été a été très sec. Les rendements ne sont pas énormes. Nous sommes toujours de 4 à 5 % en dessous de la moyenne quinquennale. »
« Néanmoins, la situation actuelle est nettement plus favorable que celle de l'an dernier. La qualité est bonne donc on s'attend à très peu de problèmes de stockage. Les rendements sont aussi satisfaisants. Nous sommes donc optimistes pour la saison à venir », conclut Filip.
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Filip Deconinck
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