« La campagne d'artichauts dans la région de Niscemi (CL) se présente bien en termes de rendement et de qualité. Les températures se sont stabilisées après la chaleur excessive et les dernières pluies n'ont pas causé de dégâts. Les seules difficultés viennent des produits en provenance de Tunisie et d'Egypte, qui sont cultivés selon des règles de travail, environnementales et de certification qui n'ont rien à voir avec les contrôles stricts auxquels sont soumis les produits nationaux », explique Salvatore La Porta, directeur général de L'Ortofrutticola F.
Ortofrutticola F est située près de Niscemi, en Sicile, connue comme la « capitale de l'artichaut ». Elle produit environ 16 millions de têtes de différentes variétés dont Violetto, Romanesco C3, Tema, Apollo.
L'entreprise possède environ 500 hectares de cultures de plein champ, dont 80 % sont destinés à la culture de l'artichaut. Les autres produits sont les tomates, les poivrons, les aubergines, les raisins, les mini-pastèques et les melons jaunes.
« Les prix ne sont pas trop mauvais pour l'instant, car ils varient entre 0,25 et 0,35 € », ajoute Alessandro La Russa, directeur commercial.
« Il s'agit d'un produit de haute qualité que beaucoup confondent avec celui en provenance de Tunisie et du Maroc. Le problème est toujours le même, le produit n'est pas préservé et, bien que la sécurité alimentaire soit au plus haut niveau, il a du mal à décoller et n'est pas rentable pour toute la chaîne. »
Le principal marché de l'artichaut tunisien est en effet l'Italie, où environ 80 % de la production est commercialisée. Les produits frais se trouvent à Fondi, Latina, Rome, Naples et les Pouilles, tandis que ceux destinés à l'industrie de transformation sont envoyés principalement dans les Pouilles.
« Je pense que la sauvegarde des produits italiens est fondamentale pour répondre aux attentes des consommateurs finaux - qui sont de plus en plus conscients de ce qu'ils achètent - et des détaillants. Les chaînes de supermarchés savent très bien que la quantité de produits locaux sains est essentielle pour les rayons. »
Les produits L'Ortofrutticola F peuvent être personnalisés selon les besoins du client. Les options d'emballage comprennent des caisses de 30x50 et 30x40 cm avec 25 têtes en double couche, des caisses de 40x60 et des caisses CPR pour les grandes chaînes de distribution.
Marchés
L'Ortofrutticola F détient la certification GlobalGAP. Avec un chiffre d'affaires en croissance de 11 millions d'euros et une part d'exportation de 40 %, ses produits sont commercialisés en France, Allemagne, Autriche, Albanie, Bulgarie, Grèce, Lituanie, Pologne, République tchèque, Roumanie, Suisse et Hongrie.
Actuellement, les artichauts sont principalement commercialisés en Italie, en France et en Belgique. La campagne atteindra son pic en décembre et janvier, lorsque la production des produits tardifs sera en plein essor.
Pour plus d'informations :
L'Ortofrutticola F
Salvatore La Porta
C.da Pilacane
93015 - Niscemi (CL) - Italy
Cell. : +39 320 6813800
commerciale@ortofrutticolaf.it
lortofrutticolaf.it