Il ne reste que quelques semaines avant Noël, et comme toujours c’est une période chargée pour le commerce des fruits exotiques. « La demande est en plein essor. Je conclus beaucoup de nouveaux contrats. Ce mois-ci j’ai déjà vendu 24 tonnes, » rapporte Véronique Ama Eggley, gérante du grossiste en fruits et légumes exotiques biologiques « Bio Perfect ».
Les produits phares de BioPerfect sont l’ananas, la papaye, l’avocat et le citron. Selon Véronique, c’est l’ananas qui est le plus sollicité. « L’ananas se vend plus que les autres fruits parce que tout le monde le connait. J’essaye de promouvoir la consommation de la papaye, mais c’est encore un produit inconnu et la consommation reste limitée. »
Il y a quelques semaines, Véronique est allée au Togo pour visiter les champs où les produits offerts par BioPerfect sont cultivés. « Nous pouvons encore augmenter notre production. Nous avons la possibilité de produire tous les produits que nos clients nous demandent ; y compris des produits que nous n’offrons pas encore. »
Outre les fruits, les producteurs togolais de BioPerfect produisent du curcuma et du tamarin. Ce dernier est utilisé pour en faire du jus.
Une nouvelle usine
BioPerfect est en plein développement. Véronique est en train d’installer une usine au Togo pour la transformation des mangues, ananas et bananes en produits séchés ou surgelés. « Il y a un an et demi, un grand groupe français m’a demandé si je pouvais offrir des produits surgelés. J’ai voulu saisir cette opportunité et j’ai décidé d’installer une usine. »
Tous les fruits et légumes commercialisés par BioPerfect sont importés de l’Afrique de l’Ouest, notamment du Togo, du Burkina Faso, de Guinée et du Sénégal. L’entreprise est installée à Saint-Ouen-l’Aumône. Véronique est à la recherche d’un partenariat avec un grand groupe allemand ou français. « Il sera pratique d’avoir un responsable dans les pays de vente qui pourrait s’occuper de la partie commerciale. »
Pour plus d’informations :
Véronique Ama Eggley
Bio Perfect
Cell. : +33 (0)6 15 05 33 43
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