Le temps froid et les fortes pluies persistantes posent des problèmes aux producteurs britanniques depuis des mois maintenant, la majeure partie de la production de légumes est sous pression.
De nombreuses régions sont inondées, notamment Newark, dans le comté de Nottinghamshire, où se trouve le siège de FreshGro. « C'est très difficile ; nous nous débattons à cause des inondations », explique Alan Hunt, de l'entreprise. « Nous cultivons dans différentes régions, certains champs sont inondés mais heureusement pas tous. »
FreshGro est toujours en train de récolter mais c'est un défi même lorsqu'ils peuvent se rendre dans les champs ; l'humidité apporte des problèmes de qualité et les coûts de main d'œuvre et de transport sont plus élevés.
« Il y a beaucoup plus de terre sur les carottes, environ 25 %, donc il faut plus de temps pour les classer alors qu'avant nous utilisions deux chariots pour les amener, nous en avons maintenant besoin de trois. Nous utilisons plus de main-d'œuvre et travaillons plus longtemps. Nous devrons très probablement laisser une partie de la récolte dans le sol également. »
Ils sont toujours en mesure d'honorer les commandes, mais les prix sont fixés à l'avance, de sorte que les bénéfices seront en baisse.
Cette saison les pluies ont fait suite à une saison sèche l'année dernière et Alan craint que si elle passe de très humide à très sec encore une fois, la situation pourrait être très mauvaise.
« Nous n'avons pas encore semé toutes les nouvelles cultures, donc s'il y a une sécheresse, les rendements seront faibles la saison prochaine. Pour l'instant, nous faisons face à la situation, mais si la sécheresse s'installe bientôt, nous nous en sortirons. Ce n'est pas encore une catastrophe, mais les prévisions pour les deux prochaines semaines sont du soleil et de la pluie, surtout de la pluie. »
D'autres régions, comme le comté de Suffolk et l'Écosse, ont moins souffert et s'en sortent donc mieux.
« Nous devrons peut-être faire venir des carottes d'Écosse, mais le transport est coûteux. Nous ne voulons pas terminer la saison plus tôt car les importations de l'étranger seront plus chères. »
Pour plus d'informations :
Alan Hunt
Freshgro
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