Afin d’assurer des débouchés aux producteurs français qui ne pourront plus vendre sur les marchés et auront perdu leurs clients restaurateurs, les grandes surfaces ont décidé de privilégier les produits français.
Suite à la fermeture des marchés annoncée par le Premier ministre, les enseignes s’engagent à s'approvisionner auprès des agriculteurs français.
Il y a déjà plusieurs mois, Carrefour s’était fixé l’objectif de proposer une offre de fruits et légumes à 95 % française. « Toutes les chaînes sont en train de passer à un approvisionnement français. Les produits étrangers qui sont présents en rayon seront écoulés mais après il n'y aura pas d'approvisionnement hors de France », explique la Fédération du commerce et de la distribution.
Les prix devraient rester accessibles. On trouvera notamment chez Carrefour et E.Leclerc des fraises et des asperges cultivées en France.
Cette politique d'aide aux producteurs de produits frais passe par le maintien de l'ouverture, dans les magasins, de ce que les distributeurs appellent les rayons traditionnels, à savoir les boucheries, les poissonneries, les fromageries ou charcuteries, tenus par du personnel qualifié. Le soutien des grandes enseignes aux agriculteurs est important, dans le cas contraire, maraîchers ou arboriculteurs pourraient préférer arrêter leur activité plutôt que de travailler à perte, faute de débouchés.
Source : lesechos.fr
