Les prix du poivron grimpent en flèche. La forte demande pour ce produit depuis la crise du COVID-19 a fait suite à la faiblesse de l'offre dans une période où les campagnes d’Almería et de Murcie en Espagne, et aux Pays-Bas sont presque terminées. Il y a également moins de produits disponibles que d'habitude à cette période de l'année.
Aux enchères de Murcie, le prix des poivrons Lamuyo jaunes de meilleure qualité a atteint 2,80 € le kilo, les plus chers en ce moment étant donné leur rareté. La boîte de 6 kilos de poivrons jaunes de Murcie peut coûter jusqu'à 3,50 € le kilo.
« Nous ne pouvons pas honorer toutes les commandes que nous recevons », explique Ángel Izquierdo, directeur commercial de la vente aux enchères et négociant Soltir basé à Murcie. « La campagne d'Almería est presque terminée et les volumes de production de poivrons à Murcie sont inférieurs en raison de l'impact des précipitations au cours des dernières semaines et des mois précédents. Dans le même temps, les Pays-Bas n'ont pas assez de volumes non plus, donc l'offre de poivrons est plus faible que d'habitude. »
La saison du poivron de Murcie a commencé au cours de la semaine 12 avec de petits volumes de longs poivrons verts, qui coûtent désormais en moyenne 1,85 euro le kilo, et des poivrons au prix de 95 centimes le kilo. Les poivrons rouges et jaunes sont arrivés sur le marché au cours de la semaine 14. Les poivrons rouges coûtent en moyenne 2,12 euros le kilo, tandis que les poivrons rouges longs ou lamuyo sont vendus pour une moyenne de 2,02 euros le kilo.
« La fermeture de la chaîne Horeca et de nombreux marchés de gros était au début assez inquiétante, mais la demande des chaînes de distribution a plus que compensé », explique Ángel Izquierdo. « Les prix sont très élevés en ce moment, nous attendons donc de voir comment les consommateurs réagiront dans les prochains jours. »
« Dans les prochaines semaines, nous prévoyons une plus grande offre de poivrons, même si en général, il y en aura moins que d'habitude à Murcie. Des écarts de production sont attendus en mai », explique le producteur et exportateur.
Pour plus d’informations :
Ángel García Izquierdo
Soltir
Tél. : +34 968 334 800
Autovía San Javier-Murcia, Km22.
30592 San Cayetano. Murcie. Espagne
angel@soltir.com
www.soltir.com