Les tomates se négocient quotidiennement à un niveau très bas depuis des semaines. C'est ce qu'affirme Philip van Geest de la société néerlandaise Van Geest International. « Les tomates en grappe et les tomates en vrac se portent très mal. Les prix varient entre 1,50 et 2,25 euros par boîte et 2,50 ou 2,75 euros par jour. Elles se vendent, mais, malheureusement, à bas prix. Heureusement, nous n'avons pas besoin de les jeter. Il y a de l'espoir. La production de tomates est en chute libre mais cela coïncide avec les vacances, il n'y a donc aucune garantie ».
« Les tomates Cœur de bœuf les tomates prunes se portent mieux. Les prix varient entre 3,50 et 5 euros par boîte. Les tomates cerises sont les premières en termes de prix journaliers. Les boîtes 9x250 sont vendues entre 5 et 6,50 euros. Cela est dû en partie à certaines promotions. Les aubergines se vendent assez bien à environ 5,00 €/5,50 € la boîte après avoir été bloquées à environ 2,50 €/3,50 € pendant quelques semaines. Le prix des concombres varie de moyen à excellent cette saison. Le prix des boîtes varie entre 4,50 et 5,50 euros, les valeurs les plus aberrantes atteignant 6,50 ou 7 euros. La forte demande et la rotation des cultures y contribuent considérablement ».
« Les poivrons connaissent quelques problèmes de qualité avec des problèmes de pourriture interne. Ils se vendent bien avec des prix de 3,50 à 4,50 euros par boîte pour les rouges. Mais ce prix est passé à 5,50 € lundi. Les prix des variétés jaune et orange se situent depuis longtemps aux alentours de 4,50 €/5,00 €. Il grimpe parfois à 6,50 € et approche même 8 € le lundi. Les poivrons verts se situent à un bon niveau de 5,50 €, allant même jusqu'à 7,50 €. La disponibilité des poivrons colorés va également diminuer, ce qui pourrait faire monter les prix de vente à un niveau un peu plus élevé », prévoit Philip Van Geest.
« Le jour de négoce n'attire généralement pas les produits. En Europe, le secteur de l'hôtellerie et de la restauration a été fermé ces dernières semaines. Il semble aussi que les produits locaux soient en quantité suffisante. Les gens ne s'attendent donc pas à ce que la situation s'améliore de sitôt. Les légumes de plein air comme la laitue iceberg sont désormais disponibles en grand nombre ».
« Mais il y en a aussi d'énormes quantités disponibles localement. Les vacances approchent à grands pas. Elles ne donnent généralement pas les meilleurs prix. La saison va donc se dérouler comme ces derniers mois. Nous ne pouvons pas la rendre meilleure ou plus facile », conclut Philip.
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