Le changement climatique affecte les plans de culture des Jardins d’idées de Bavans

Voilà 18 ans que Nathalie Vernerey s’occupe des plans de culture des Jardins d’Idées de Bavans, près de Montbéliard. En deux décennies, elle a pu voir les effets du changement climatique sur les cultures : « Il y a dix ans encore, nous plantions dès le 15 avril et tout était récolté au 15 octobre avant le froid, les inondations, la neige… Maintenant, je commande des variétés très précoces ou très tardives, nous plantons dès le mois de mars oignons, échalotes, petits pois, carottes etc. et je refais un deuxième semis fin août. Nous récoltons les choux en décembre… ».

Avec 25 serres et 8 hectares en plein champ, la structure produit autour de 150 tonnes de légumes et livre plus de 400 paniers hebdomadaires à ses abonnés, en plus de fournir les marchés, les restaurants, le service de commandes en ligne « Place du local », etc.

Pour l’instant, l'équipe adapte les cultures au climat : « la nappe phréatique est basse et on y va tout doux sur l’arrosage. Maintenant, on ne s’en sort pas trop mal. Avec l’ensoleillement en mars et avril, les plantations ont levé illico hormis les betteraves qui ont grillé et qu’il a fallu replanter. Après la pluie du mois de juin, les températures de juillet ont été raisonnables. Les plantes ont souffert pendant la canicule fin juillet début août. Par de très grosses chaleurs, plus rien ne pousse. Depuis, les tomates qui ont mis du temps à rougir sont mûres », confie l’agricultrice.

Au premier semestre, 5 a 6 tonnes de courgettes et 11 tonnes de poireaux ont été récoltées. La récolte des tomates pourrait même battre un record cette année. De même pour les aubergines, dont la récolte d’une seule semaine équivaut à celle d’une saison, ainsi que pour les poivrons, les choux chinois etc. Seule la production de pommes de terre n’est pas au beau fixe, suite à une attaque de doryphores.



Source : estrepublicain.fr


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