« La récolte des dattes en Afrique du Sud est terminée. Nous sommes en train de passer à la saison israélienne. La récolte ne fait que commencer en Israël. Et, pour l'instant, nous nous attendons à un volume similaire à celui de la saison dernière », déclare Laurent La Morella de Lorre, une société d'importation belge. « Nous sommes très optimistes quant à la qualité des dattes Medjool israéliennes. Elle évolue très favorablement ».
Il n'y a pas que des produits israéliens et palestiniens sur le marché. Il y a aussi de plus petits volumes de dattes Medjool en provenance de Jordanie, des États-Unis et du Maroc. « Le prix de la nouvelle récolte est au même niveau que l'année dernière. Mais vous devez être prudent. Il reste encore une bonne partie de l'ancienne récolte. Elle est proposée à des prix plus bas et en dumping. Heureusement, vous voyez immédiatement la différence de qualité par rapport à la nouvelle récolte ».
« Le coronavirus a affecté le marché des dattes, tant positivement que négativement. D'une part, les dattes font partie intégrante d'un mode de vie sain. C'est pourquoi la demande de dattes Medjool sur le marché de détail a augmenté. D'autre part, les ventes sur le marché libre ont chuté. C'est parce qu'elles ont été fermées pendant la période de confinement. Les marchés sont ouverts depuis des mois maintenant. Compte tenu de l'évolution actuelle, il se peut toutefois que nous soyons confrontés à une nouvelle période d'incertitude », déclare Laurent.
La consommation de dattes culmine en hiver, ainsi qu'aux alentours des vacances et du Ramadan. « Il y a actuellement une demande accrue. C'est parce que beaucoup de fruits d'été sont tombés. Les températures sont également en baisse. Pour beaucoup, les dattes sont devenues un produit de tous les jours. De plus en plus de gens les mangent comme en-cas ou comme dessert. Mais aussi comme stimulant énergétique, avant ou après la pratique d'un sport ».
« Sur le marché des dattes, il existe un nombre assez limité de marques de qualité supérieure. La production mondiale de dattes s'élève à huit millions de tonnes. Seules 95 000 tonnes de dattes Medjool sont cultivées. Cela ne représente qu'1 % du marché total. Cependant, la demande de dattes Medjool augmente depuis des années. Nous ne transformons que les nouvelles récoltes de la marque MedjoolPlus. Il s'agit de dattes de qualité supérieure à un prix raisonnable. Les clients qui souhaitent des dattes de moindre qualité peuvent les commander, en concertation avec nous », conclut Laurent.
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Laurent La Morella
Lorre
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