Il y a une douzaine de jours, le réseau européen de la châtaigne a organisé son premier webinaire sur les échanges sur les perspectives de récolte et de marché en Europe, et impact de la crise sanitaire.
Le 7 octobre dernier le réseau européen de la châtaigne a réuni en ligne près de 70 opérateurs des filières châtaigne : des producteurs, AOP et metteurs en marché de 8 pays. Les participants issus d’Autriche, d’Espagne, de France, de Grèce, d’Italie, du Portugal, du Maroc et du Chili se sont connectés afin de suivre cette conférence en ligne sur la campagne actuelle et sur l’impact du covid-19 sur la consommation. Trois thèmes principaux en sont ressortis : la santé des arbres, les nouvelles plantations et les chiffres de la campagne.
La gestion du Cynips de Châtaignier
Les pays européens sont tous parvenus à la mise en place d’un protocole de gestion biologique du Cynips par l’introduction du Torymus. Cette méthode s’avère efficace et permet une assez bonne maitrise du ravageur (qui avait occasionné des pertes importantes à la production). Ceci a notamment permis à l’Italie de revenir à son plein potentiel de production. Cependant, l’Espagne, le Portugal, le Limousin en France accusent encore des pertes de rendement, les populations du ravageur et de l’auxiliaire n’étant pas encore équilibrées.
Le développement des plantations de châtaignier
Des dynamiques de plantations sont à l’œuvre dans de nombreuses régions au Portugal, dans le Nord de l’Espagne et en France face à un marché déficitaire et demandeur.
Les perspectives de productions 2020
Le Portugal estime que sa production s’élèvera à 36.000 tonnes, avec calibres moyens et une bonne qualité. Sa production se développe avec l’entrée sur le marché des fruits issus des nouveaux vergers.
En France, on remarque une assez bonne récolte dans le sud-est. Elle est plus faible dans le sud-ouest.
La récolte italienne, elle, est estimée supérieure de 20 à 30 % à celle de 2019 dans la majorité des régions. L’Italie retrouvera ainsi son potentiel de production.
La prévision de production pour l’Espagne se situe autour de 28.000 T, elle sera déficitaire du fait de pertes liées au Cynips.
Enfin, l’Autriche voit sa production croître, des nouveaux vergers rationnels entrent progressivement en production. Mais ses volumes récoltés restent bien plus bas que ceux des autres pays producteurs de l’UE.
Des problématiques communes
Lors du webinaire des sujets communs aux 5 pays du réseau Eurocastanea ont été mis en avant. Le premier sujet, est la maîtrise des maladies (chancre de l’écorce, pourriture des fruits, dépérissements racinaires) dues au changement climatique, aux étés et automnes chauds et secs.
Second point important, la mise en place d’une politique de gestion de l’eau est apparue comme indispensable pour une production viable.
Enfin, les intervenants de chaque pays ont reconnu qu’il est essentiel de dynamiser le marché et la consommation, et de communiquer, en particulier auprès des jeunes.
Ce webinaire remplaçait humblement Les Journées européennes de la châtaigne qui auraient dû avoir lieu en Nouvelle-Aquitaine (en Limousin) en septembre cette année. Ce grand rendez-vous annuel des producteurs, des metteurs en marché, des transformateurs et des chercheurs est reporté à septembre 2021.
Les co-organisateurs du webinaire étaient :
Pour la France : Union Interprofessionnelle de la Châtaigne du Sud-Ouest de la France, SNPC, Syndicat National des Producteurs de Châtaigne, Interco Aquitaine, AREFLH
Pour le Portugal : Refcast,
Pour l’Espagne : Red Estatal del Castaño
Pour l’Italie : CSDC, Centro di Studio e Documentazione sul Castagno, Centro Regionale di Castanicoltura del Piemonte
Pour l’Autriche : ARGE Zukunft Edelkastanie
Pour plus d'informations :
Laetitia Forget
AREFLH - Eurocastanea
Cell. : +33.6.68.71.76.56
communication@areflh.org