Le marché de la tomate est calme. Les ventes aux secteurs hôtellerie et restauration ont largement disparu dans de nombreux pays, ce qui signifie que les exportations sont au point mort. « Le Royaume-Uni et la Pologne demandent toujours des tomates, mais en général, c'est assez calme », explique Peter Parms de Rotom Tomatoes. Les prix ont considérablement baissé en raison de la perte d'une partie de la demande. « Nous avions de très bons prix il y a quelques semaines, mais les prix sont maintenant sous pression. C'est aussi parce que les tomates espagnoles sont de nouveau sur le marché ».
Peter Parms, Tom De Winter et Philippe Degré de Rotom Tomatoes
Rotom fournit la majorité des tomates au secteur de la vente au détail. « C'est là que nous avons de la chance en ce moment. Les supermarchés sont ouverts dans tous les pays, ce qui signifie que nous pouvons fournir de bons volumes au secteur de la vente au détail. Pas autant de volume que lors des semaines de stockage pendant le premier confinement, mais les supermarchés continuent à demander des tomates. Le coronavirus a complètement bouleversé le marché. Cette année, nous avons un marché plein de hauts et de bas. Nous avons les vacances dans six semaines. Il est difficile de prévoir l'évolution de la demande, alors qu'il n'est pas encore certain que les restaurants seront autorisés à rouvrir. Nous ne pouvons qu'attendre et voir ».
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Peter Parms
Rotom Tomatoes
Drevendaal 38
B-2860 Wavre-Sainte-Catherine
Belgique
Tél. : +32 15 32 38 32
Peter@rotom-tomatoes.com
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