Sakata, une entreprise de semences de premier plan qui se consacre aux légumes de pleine terre, lance sa nouvelle ligne de légumes de serre et présente la première variété de sa nouvelle génération de poivrons de serre entièrement développée à Almería. « Le Sibac est la première variété obtenue dans le cadre du projet Poivron lancé par l'entreprise en 2016 dans le but de répondre aux besoins des producteurs d'Almería », déclare Javier Bernabeu, directeur de Sakata Seed Ibérica.
Le Sibac est un poivron rouge de cycle précoce pour les serres d'Almería. « Avec des dates de plantation allant de la mi-juin au 10 juillet environ, cette variété permet aux fleurs de se fixer dans des conditions chaudes et la qualité de ses fruits est adéquate, avec des parois fermes et épaisses ; ce qui est difficile à obtenir dans les variétés précoces », explique Sierra Bacarizo, de l'équipe de développement technique de Sakata.
La plante a un port très ouvert avec des entre-nœuds moyens, sans beaucoup de tiges secondaires, ce qui réduit le besoin de main-d'œuvre et donc ses coûts de production », explique le promoteur des solanacées de Sakata, Javier Pérez Mesa. Il convient de rappeler que ces dernières années, la superficie consacrée aux poivrons continue d'augmenter à Almería au détriment des tomates, car les coûts de production de ces dernières et la concurrence d'autres pays les rendent de moins en moins rentables pour le cultivateur. « Nos poivrons peuvent être récoltés avec moins de travailleurs. De plus, le fait d'être précoce et d'avoir un cycle court permet de prolonger la récolte, ce qui la rend plus rentable. Nous voulons aider Almería à rester un fournisseur de premier plan, compétitif et fiable, tant en termes de qualité que de sécurité alimentaire, par rapport à d'autres tiers, comme le Maroc ou la Turquie ».
Le Sibac se fixe très facilement, avec un blanchiment dans des conditions extrêmement chaudes et sans lumière. Un autre facteur qui le distingue est la qualité de ses fruits, tant verts que rouges. « Le vert a une couleur foncée très frappante, ce qui le rend très approprié pour être récolté dans cette couleur. Le rouge se distingue par sa couleur vive et sa fermeté. Il présente une grande résistance aux fissures en hiver, ce qui permet au producteur de prolonger le cycle autant qu'il le souhaite. Ces caractéristiques, associées à son ensemble de résistances (contre la L4, l'oïdium et l'oïdium tacheté), le rendent très intéressant pour la culture biologique et permettent également de réaliser des économies importantes dans le traitement des produits phytosanitaires. En seulement 4 ans, un temps record, nous avons réussi à trouver une solution aux besoins des producteurs de poivrons d'Almeria ».
Pourquoi le nom Sibac ?
Dans ce projet, le capital humain joue un rôle très important. « C'est le succès d'une équipe, de son expérience et de sa motivation. Nous avons commencé sur cette voie il y a quatre ans, non sans difficultés, et aujourd'hui nous pouvons être fiers des premiers résultats obtenus avec le Sibac », déclare Francisco Morales, responsable du développement des cultures protégées de l'entreprise de semences. Et en hommage à ce capital humain, la nouvelle génération de piments Sakata porte le nom de ses créateurs. « Sibac est l'abréviation du nom de Sierra Bacarizo, qui a été responsable de la ligne de développement avec son équipe ».
« Sibac, une part de vous »
Comme l'indique le slogan la campagne de communication de Sibac est axée sur la promotion du sentiment d'appartenance. « Le Sibac est bien plus qu'un piment, il fait partie d'Almería, le lieu où il a été créé. Il appartient aux producteurs, puisqu'il a été créé pour couvrir tous leurs besoins, et il fait partie d'une équipe humaine, des personnes à l'origine de ce projet », explique Cari Plaza, responsable du département communication de Sakata.
Le directeur de l'entreprise, Javier Bernabeu, affirme que « d'autres poivrons viendront, ainsi que de nouvelles variétés de concombres, de courgettes ou de tomates ». Ce n'est là qu'un des premiers résultats de l'engagement que nous avons pris envers Almería depuis l'inauguration de la station de production et de recherche de Puebla de Vícar en 2018. C'est l'un des projets les plus importants de Sakata en Europe ».
Pour plus d'informations :
Sakata Seed Ibérica
Cari Plaza, Chargé de la communication
cari.plaza@sakata.eu
www.sakatasibac.com