Dans le cadre du salon Vinitech-Sifel Virtual, le réseau européen Eurocastanea a co-organisé une table ronde en « live » le 3 décembre dernier en invitant les pays producteurs de châtaignes de divers pays du monde.
Dans ce tour de table des représentants de la Chine, du Japon, de l’Australie étaient en direct pour témoigner sur la filière châtaigne de leur pays, les États-Unis et le Chili avaient transmis des témoignages vidéo pré-enregistrés.
Ainsi se construit un réseau d’échanges international, dont le point culminant est les Rencontres du mois de septembre de chaque année.
Les situations des pays invités sont contrastées mais toutes sont confrontées à une forte pression de maladies et ravageurs dans le cadre d’un changement climatique très impactant.
En Chine on remarque une augmentation continue de la production (2010 : 1.645.000 t, 2019 : 2.000.000 t) essentiellement sur le marché intérieur et le sud-est asiatique. Ce pays est connu pour sa forte innovation produit en particulier pour un produit récent, consommé en été, les « ice chestnut », comme ils les appellent. Ce sont des châtaignes grillées glacées.
Au Japon, la production baisse du fait d’une forte concurrence de la Corée et de la Chine et d’une faible rentabilité due au réchauffement climatique.
Au Chili la production est encore marginale mais en croissance (500 t avec une prévision à 1 000 t). Le pays exporte vers l’Europe (en Italie et en France).
La production des USA, avec ses 300 Ha est une niche mais la production croit.
La présence d’Eurocastanea à Vinitech Sifel a été largement possible grâce à la collaboration entre Interco Nouvelle-Aquitaine, l’AREFLH, l’Union interprofessionnelle de la châtaigne du Sud-Ouest et. Le salon, virtuel cette année, a permis de montrer le dynamisme du secteur et la mobilisation de ses membres. Le salon a également été l’occasion de présenter une vidéo sur les producteurs de châtaignes dans les 5 pays membres du réseau (France, Espagne, Italie, Portugal et Autriche).
Une des missions d’Eurocastanea est de promouvoir la châtaigne et son potentiel exceptionnel. Ses produits dérivés sont faciles à consommer grâce à une innovation très dynamique. Aujourd’hui, ce fruit répond tout à fait aux attentes sociétales de naturalité, de qualité et de sécurité alimentaire.
Toutes les présentations des pays cités ci-dessus Eurocastanea sont disponibles sur demande.
Les prochaines Journées Européennes de la Châtaigne auront lieu en France du 16 au 18 septembre 2021 en Nouvelle-Aquitaine.
Pour plus d'informations :
union.chataigne@gmail.com
