Le marché actuel de la patate douce présente de multiples facettes. C'est ce qu'affirme Robert Voskamp, de Vitaal Europe, aux Pays-Bas. « Nous sommes l'un des rares à avoir encore des arrivages égyptiens. La plupart ne sont plus sur le marché depuis un certain temps. À cette époque de l'année, l'offre américaine diminue quelque peu car la qualité se détériore lentement. Et les plus gros volumes ont déjà été vendus. La nouvelle récolte en provenance d'Égypte prendra un certain temps. Je l'attends sur le marché vers le mois d'août ».
« La demande européenne est bonne. C'est probablement dû en partie au temps plus froid et plus humide. Il y a une pénurie de conteneurs, des expéditions retardées et divers problèmes dans les ports. Le marché actuel s'est donc tari, sauf pour les petites tailles. Les retards devraient se poursuivre. Mais il y aura du produit sur le marché libre dans les semaines à venir », conclut Robert. 
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Robert Voskamp
Vitaal Europe
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