L'été est enfin arrivé et les légumes comme le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé et le chou continuent d'être cultivés pour répondre à la demande croissante dans une saison traditionnellement dominée par les fruits. L'entreprise murcienne Campo de Lorca, plus connue pour sa marque Cricket et l'un des plus grands producteurs espagnols de brocoli, vient de lancer une campagne pour promouvoir la consommation de ces légumes pendant l'été avec le slogan « Somos unos frescos » (une expression qui joue sur le double sens du mot fresco que l'on peut traduite par « Nous sommes frais », mais aussi par « Nous sommes une bande de malicieux »).
La saison d'hiver a été assez instable pour le brocoli, avec de nombreux hauts et bas dans les ventes et les prix, dans une année où il y a généralement eu une production excédentaire, malgré une consommation qui continue de croître. « La campagne a pourtant fini plus tard que les autres années. Les exportateurs espagnols ont eu deux semaines supplémentaires, car les productions d'Europe centrale et du Nord ont été retardées par le mauvais temps. Maintenant, nous déplaçons notre production vers des zones plus élevées dans les montagnes de Grenade », explique Toñi Piernas, directeur marketing de Cricket. « Nous ne savons pas vraiment ce que l'été nous réserve, mais si l'offre et la demande restent en équilibre, il ne devrait pas y avoir de problèmes. »
« Nous voulons donner une nouvelle approche à notre campagne d'été avec cette publicité légère », explique Toñi Piernas. « Brocoli, chou frisé, chou-fleur... pourquoi les associer uniquement à l'hiver ? En été, les fruits ont tendance à prendre le dessus sur les légumes en termes de consommation et nous voulons encourager les personnes de tous les âges à les consommer lors de barbecues et de fêtes en plein air, en montrant qu'ils ne sont pas ennuyeux et qu'il existe de nombreuses façons de les cuisiner pour les rendre tout aussi appétissants », explique le responsable marketing. À cette fin, l'entreprise murcienne partagera des recettes estivales, lancera des promotions et organisera des tirages au sort avec l'aide d'influenceurs en Espagne, qui est le marché visé par cette campagne.
« Ces légumes sont très polyvalents et en été, ils peuvent être consommés dans des salades, des pâtes, des pizzas, des smoothies, etc. Nous avons une variété de chou très douce et croquante que nous avons commencé à commercialiser sous un emballage spécial pour les salades. En termes de consommation, l'augmentation la plus frappante de ces dernières années est celle du chou frisé. Nous constatons que les tendances en matière d'alimentation saine donnent un coup de fouet à la consommation de ces légumes, y compris en été. C'est un phénomène que nous avons observé depuis le début de la pandémie. Nous voulons faire partie de cette tendance et favoriser le changement. »
Cricket produit et commercialise des brocolis, choux-fleurs, choux et choux frisés 365 jours par an.
Pour plus d’informations :
Toñi Piernas
Campo de Lorca
Tél. : +34 968465960
[email protected]
www.campodelorca.com