Horst Walberg Trockenfrucht Import Ltd (HOWA) est active depuis 1980 ; elle est située dans la communauté de Kisdorf près de Hambourg depuis 1996. HOWA propose une gamme de 300 à 400 fruits secs tels que des canneberges et des dattes Medjoul, complétée par des variétés de noix telles que des amandes, des macadamias et des noix de cajou. Le directeur général de l'entreprise, Thomas Walberg, nous a parlé de la situation actuelle des fruits secs en Allemagne, entre autres choses.
Thomas Walberg examine les figues turques.
Augmentation des frais de transport
« Nous importons nos amandes d'Australie. Là-bas, l'industrie de l'amande n'est pas aussi prononcée qu'aux États-Unis. D'après notre expérience, c'est bénéfique pour les amandes car les volumes plus faibles signifient que le produit est manipulé plus délicatement et est donc moins endommagé. Les prix augmentent de plus en plus, ce qui est compréhensible compte tenu des volumes réduits ainsi que de l'augmentation des coûts de transport. »
HOWA s'approvisionne en canneberges aux États-Unis, au Canada et au Chili, le principal pays d'achat restant les États-Unis, malgré les désavantages tarifaires. « Des pénuries d'approvisionnement ont définitivement eu lieu cette année aussi. Comme les taux de fret maritime ont augmenté, certains conteneurs sont simplement laissés dans les ports. » La situation de l'offre est donc bien pire en raison de la situation des conteneurs.
La diversité des marques diminue
HOWA approvisionne les fournisseurs de toute l'Europe qui fournissent l'industrie des services alimentaires en produits, dont les navires de croisière. « Nous vendons également nos produits à l'industrie de la transformation et en partie aux détaillants alimentaires, mais pas encore de manière généralisée car l'intérêt n'est pas aussi grand. »
Selon Walberg, la diversité des marques en matière de fruits secs se meurt également de plus en plus en Allemagne : « Contrairement à d'autres pays européens, il n'y a pratiquement que trois grandes marques ici, ce qui signifie que les gammes de produits sont rationalisées et que tout est standardisé. En Allemagne, les marchandises ne peuvent presque plus être vendues qu'en masse. La sécurité alimentaire est à un niveau très élevé dans notre pays, mais les qualités sélectives de la gamme premium sont malheureusement de plus en plus laissées de côté. »
Exportations dans toute l'Europe
HOWA exporte également des marchandises vers d'autres pays européens, dont des pays comme l'Autriche, le Danemark, la Suède, la Hollande, la Pologne, la République tchèque et l'Italie. La Suisse fait également l'objet d'une attention particulière.
Pour plus d'informations : 
Thomas Walberg
Horst Walberg Trockenfrucht Import GmbH
Henstedter Straße 21
24629 Kisdorf
Tél. : +49 (0) 4193 9819 - 0
Fax : +49 (0) 4193 9819 - 50
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