Les premières tomates Intense espagnoles arrivent aujourd'hui chez PZ Import aux Pays-Bas. « Les perspectives semblent bonnes, car il y aura un peu moins de tomates en provenance du Maroc. Il y aura également moins de tomates cultivées sous LED provenant des Pays-Bas », déclare Paul Zuiderwijk.
« Mais ne vendons pas la peau de l’ours avant de l’avoir tué car on ne sait jamais comment la saison s'est déroulée avant qu'elle soit terminée. » Paul Zuiderwijk fournit les tomates espagnoles sous la marque Roxy et les propose dans les tailles M, MP et MM.
PZ Import limite ses importations aux tomates Intense d'Espagne qui se distinguent par leur fermeté, sans perdre leur forme ni leur teneur en jus. Elles sont donc idéales pour la transformation. « Vous ne pouvez pas trouver de meilleure tomate pour les sandwichs. J'exporte ces tomates à un client régulier au Royaume-Uni. Le reste passe par des exportateurs ».
Le secteur de la restauration a été particulièrement touché par les confinements l'année dernière. Les ventes, cependant, se sont poursuivies sans accroc, selon l'importateur. « Je reçois des quantités stables, bien que cet approvisionnement reste largement dépendant de la météo. Je propose généralement les tomates Intense d'Espagne jusqu'en avril. »
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P. Zuijderwijk Import
11 Maasambacht
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