Dans la catégorie des légumes en vrac, les produits de serre néerlandais disparaissent progressivement du marché au profit des produits espagnols. « Actuellement, les dernières tomates grappes, poivrons et concombres sont commercialisés. Les Espagnols ont vu les augmentations du prix de l'essence pour les producteurs de serres néerlandais et ont ajusté leurs prix à la hausse. Les tomates espagnoles sont donc maintenant plus chères que les néerlandaises lors du changement de saison, pour une fois », explique Ali Arslan Jr, propriétaire de la société de vente en gros Aysa, basée à Brême.
Des tomates néerlandaises sur le stand d'Aysa lors de la visite du marché de gros de FreshPlaza en 2019
Basée sur le marché de gros local, l'entreprise sert principalement les supermarchés internationaux de l'agglomération de Brême. « Pour la plupart, notre clientèle s'en est tirée à bon compte », a déclaré Arslan Jr, en commentant la crise actuelle. En général, cependant, les choses ont tendance à être calmes sur le site du marché de gros à cette période de l'année. « L'acceptation des marchandises ou le volume par acheteur individuel a sensiblement diminué. À cet égard, les effets de la crise du coronavirus se font déjà sentir ».
Les mini courgettes turques arrivent souvent en retard à Brême, en raison du renforcement des contrôles frontaliers
Outre les légumes en vrac provenant des Pays-Bas et de l'Espagne voisins, les produits importés de Turquie constituent la compétence principale d'Aysa Ltd. Arslan : « Le transport des marchandises en provenance de Turquie prend probablement un peu plus de temps en raison du renforcement des contrôles aux frontières. Comme nous travaillons avec un partenaire fiable et que nous lui passons nos commandes à temps, un approvisionnement continu de marchandises est généralement garanti. »
Piments forts de Turquie
Grenades turques
Outre les mini légumes et divers poivrons (tels que les Sivri), l'entreprise commercialise actuellement des grenades de Turquie. Contrairement aux légumes en vrac, les grenades sont généralement proposées à des prix de gros relativement bas, selon Arslan. « L'année dernière, les prix en hausse étaient de 7,00 - 7,50 €. Actuellement, les produits turcs fluctuent autour de 4,00 € par caisse. À ma connaissance, cela est lié à la situation d'abondance de l'offre. »
Pour plus d'informations :
Aysa Großhandel GmbH
Ali Arslan jr.
Großmarkt Bremen
Tél. : +31 651848489
aysabremen@gmail.com