Gretel Castro, de Glamour Fresh, lauréate du prix Sabor del Año 2022 pour ses mangues :

« La consommation de mangues par fret aérien de haute qualité est en hausse dans de nombreux pays »

Cela ne fait que cinq ans que la société espagnole Glamour Fresh a été fondée à Malaga et depuis, elle est devenue un leader mondial de l'importation de mangues par voie aérienne. L'entreprise vient de remporter le prestigieux prix espagnol de la Saveur de l'Année pour ses mangues et continue de renforcer sa position sur les marchés européens.

« Nous sommes ravis de recevoir le prix « Saveur de l'année », notre première marque de reconnaissance pour la qualité gustative de nos mangues », déclare Gretel Castro de Glamour Fresh. « Alors qu'il existe déjà une reconnaissance de notre marque haut de gamme et un positionnement fort sur les marchés européens, malgré nos 5 années d'existence seulement, ce prix, basé sur le vote des consommateurs, affirme notre travail et nos efforts pour offrir au monde la mangue la plus savoureuse », ajoute-t-elle.

Glamour Fresh propose des mangues toute l'année, grâce au travail de partenaires au Pérou, au Mexique, en Espagne et en Côte d'Ivoire. Avec la mangue, l'ananas, qu'ils importent du Costa Rica grâce à un partenariat avec le plus grand producteur de ce pays, complète le cœur de métier de Glamour Fresh. Ils travaillent également avec d'autres produits exotiques provenant de différents continents comme la papaye, le citron vert, le fruit de la passion, la pitaya, le fruit de la passion, la grenadille, entre autres, ainsi que des produits espagnols comme le citron premium, les fruits à noyau, les chirimoyas , les nèfles, les avocats, etc.

L'entreprise importe chaque semaine entre 180 et 220 palettes de mangues par avion. « Le Pérou est notre principale source, il nous permet d'approvisionner le marché international en mangues de première qualité pendant sept mois et demi, en obtenant cette mangue très savoureuse de manière constante chaque semaine, car nous sommes partenaires de la plus importante entreprise exportatrice de cette origine », explique Gretel.

« Nous ne travaillons qu'avec Kent air mango afin de répondre aux normes de qualité les plus élevées. Il serait contre-productif pour nous de travailler avec de la mangue transportée en bateau, étant donné la reconnaissance de la qualité que nous avons développée avec notre marque », dit-elle.

« Pour pouvoir réaliser une croissance aussi solide en tant qu'entreprise, il a été essentiel d'avoir les meilleurs producteurs, que ce soit pour nos mangues au Pérou, nos papayes au Brésil, nos limes au Mexique ou nos fruits de la passion au Vietnam. Ce que nous avons réalisé avec la mangue et l'ananas nous a ouvert les portes pour travailler avec une large gamme de produits, qui sont demandés par nos clients », explique Gretel Castro.

Glamour est leur marque phare car elle propose une gamme de produits variés. L'entreprise gère aussi les marques Dolce et Passion, qu'ils distribuent à des clients exclusifs, notamment sur les marchés de gros européens. Ces derniers approvisionnent les fruiteries et les épiceries fines, bien qu'ils fournissent également les chaînes de supermarchés dans différents pays européens, ainsi qu'en Russie.

« Tout comme nous travaillons avec un seul producteur dans chaque origine, nous avons également un distributeur pour chaque marché, ce qui permet de maintenir l'exclusivité tant au niveau de l'origine que de la destination. Nous nous concentrons sur la distribution en Europe. De plus, nous disposons d'une distribution exclusive exceptionnelle dans les pays de l'Est et en Russie, où la croissance de nos ventes a été très réjouissante, ce que nous ne pensions pas voir se produire en si peu de temps. Nous prévoyons de nous étendre en dehors de l'Europe dans un avenir plutôt proche, car la consommation par habitant de mangues de haute qualité augmente dans de nombreux pays », déclare Gretel Castro.

Selon Gretel, les coûts élevés du carburant et du fret aérien, ainsi que la disponibilité limitée des moyens de transport, sont les principaux défis à relever pour pouvoir continuer à proposer le fruit du fret aérien. « Depuis le début de la pandémie, les coûts de fret ont commencé à augmenter en raison de l'effondrement de la logistique en Asie. Ensuite, la situation a été aggravée par l'augmentation des prix du carburant après le déclenchement de la guerre entre la Russie et l'Ukraine. Tout cela n'est ni en faveur de l'exportateur, ni de l'importateur, et certainement pas en faveur du producteur. Le produit est donc devenu plus cher, c'est pourquoi nous mettons encore plus l'accent sur la qualité, de sorte que même avec cette augmentation de prix, le consommateur obtienne le produit le plus savoureux du marché. Nos paramètres de qualité sont si rigoureux que beaucoup de gens sont surpris par ce que nous rejetons. » 

« Nous sommes très heureux de la reconnaissance de la Saveur de l'Année par les consommateurs, et de la croissance de nos ventes sur ce produit. Nous sommes très attachés à tous les maillons de la chaîne, à commencer par les consommateurs, ainsi qu'aux producteurs, puisque nous sommes impliqués dès le début de la chaîne dans le commerce équitable et le paiement rapide. Nos producteurs obtiennent le plus grand écart de prix sur le marché, » conclut Gretel Castro.

 

Pour plus d'informations : 
Glamour Fresh
Calle Sierra de las Nieves 8 , 29730
Rincón de la Victoria, Málaga
info@glamour-fresh.com 
glamour-fresh.com 


Date de publication:



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