Les ventes d'avocats en sac pour le commerce parallèle en hausse

« Les prix des Fuerte devraient être 20 % plus élevés étant donné les volumes disponibles »

Les nombreux jours fériés ont réduit la quantité d'avocats sur les marchés municipaux, tandis que le récent temps frais et pluvieux a freiné les ventes d'avocats (et de fruits en général).

Il y a environ 10 000 cartons sur le marché de Johannesburg en ce moment, contre 40 000 cartons il y a deux semaines, selon un négociant en avocats du marché municipal de Johannesburg.

« Avec les volumes que nous avons sur le marché, les prix des Fuerte devraient être 20 % plus élevés mais il y a peu de demande ». Avril est traditionnellement un mois difficile pour les finances des ménages. 

Le prix de l'avocat a connu une légère tendance à la hausse, rapporte l'analyste du marché des produits frais AMT Trends, se négociant à R15,53 (0,9 €) par kg pour les avocats de classe 1 sur le marché municipal.

L'offre d'avocats Pinkerton est faible en ce moment.

Il poursuit : « D'habitude, à l'heure actuelle, le Hass bat son plein, mais nous n'avons pas encore vu ces volumes. On a l'impression qu'il y a plus de Fuerte que d'habitude en provenance du Lowveld, peut-être en raison d'une baisse des exportations, mais d'ici la semaine prochaine, les volumes de Hass devraient reprendre dans le Lowveld, je pense. »

Les dégâts de la grêle sont clairement visibles
Concernant les avocats de Nelspruit et Hazyview, il affirme que la qualité est en baisse par rapport à l'année dernière.

« Nous recevons beaucoup de fruits de classe 2 à cause de la grêle, environ 30 % des fruits que nous recevons en ce moment ont été endommagés par la grêle, mais la qualité interne n'est pas affectée. Nous nous y attendions, nous savions que les volumes ne seraient pas aussi fantastiques cette année. Il y a aussi eu beaucoup de pluie cet été ».

Marché porteur pour les avocats en sac de classe 2
Le seul domaine où il y a eu une amélioration, souligne-t-il, a été la vente d'avocats en sac, par exemple les Hass de la région de Levubu précoce, pour lesquels il y a certainement une demande accrue de la part des acheteurs informels et une plus grande volonté de payer des prix plus élevés.

À droite : sacs de 16/17 kg d'avocats de catégorie 2 - une petite histoire à succès

Cette saison, davantage de producteurs ont envoyé des avocats en sacs, peut-être en réponse à l'augmentation des coûts d'emballage (comme tout le reste) et en raison d'un plus grand pourcentage de fruits de classe 2.

Le prix des avocats en sac a augmenté d'environ 20 % par rapport à l'année dernière, car les volumes plus importants d'avocats en sac répondent à l'intérêt accru des acheteurs pour le commerce de rue.

Les producteurs sont très préoccupés par l'augmentation considérable des coûts de transport, observe-t-il.

«Normalement, les producteurs emballent 220 boîtes sur une palette, cette année, tout le monde emballe 264 boîtes sur une palette, en emballant plus haut pour optimiser l'espace de chargement. »

Le marché du Hass a le vent en poupe en Europe
En Europe, les avocats à peau verte subissent un peu de pression mais les prix restent stables.

Le marché du Hass est en train de se redresser après que les volumes tardifs en provenance d'Israël aient commencé à diminuer, mais que des volumes plus importants de fruits en provenance du Pérou aient commencé à arriver.

L'industrie sud-africaine de l'avocat espère pouvoir commencer les exportations vers le Japon encore cette saison, mais l'accès définitif n'a pas encore été reçu.


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