La production d'avocats au Pérou poursuit sa tendance à la hausse année après année grâce à l'augmentation constante des surfaces cultivées dans le pays. Comme l'explique le président de la société de conseil Inform@cción, Fernando Cillóniz Benavides, le pays comptait 18 718 hectares d'avocats en 2017 et, après avoir grimpé jusqu'aux 38 242 hectares recensés en 2021, il est prévu que cette année connaisse une nouvelle croissance substantielle et qu'à la fin de 2022, le Pérou dispose de 42 000 à 45 000 hectares d'avocats destinés à l'exportation.
Fernando Cillóniz a souligné que La Libertad est en tête des surfaces d'avocats du pays, passant de 7 871 hectares en 2017 à 12 826 hectares en 2021. Il est suivi par Lambayeque, avec 2 382 hectares en 2017 qui ont grimpé jusqu'à 7 538 hectares en 2021. En troisième position se trouve Lima, qui est passée de 3 268 hectares en 2017 à 5 635 hectares en 2021.
Ica suit avec 3 209 hectares en 2017 et 5 428 hectares en 2021 ; Ancash avec 559 hectares en 2017 et 2 593 hectares en 2021 ; Ayacucho avec 108 hectares en 2017 et 1 189 hectares en 2021 ; Arequipa avec 644 hectares en 2017 et 804 hectares en 2021 ; Huancavelica avec 83 hectares en 2017 et 544 hectares en 2021.
En termes de variétés, le président d'Inform@cción, a souligné que la variété Hass est en tête des surfaces d'avocats dans le pays, avec 94,2 % du total, suivie, bien que dans une moindre mesure, par les variétés Fuerte, Zutano, Etinger et Maluma, entre autres. La superficie d'avocats Hass au Pérou est passée de 18 482 hectares en 2017 à 36 038 hectares en 2021.
Elle est suivie par la variété Fuerte avec 144 hectares en 2017 et 959 hectares en 2021 ; Zutano avec 47 hectares en 2017 ; 71 hectares en 2018 ; 122 hectares en 2019 ; 159 hectares en 2020 ; et 465 hectares en 2021.
Etinger continue avec 25 hectares en 2017 et 337 hectares en 2021 ; Maluma avec 2 hectares en 2017 et 275 hectares en 2021 ; entre autres.
Source : agraria.pe
