Damaress (Fullred) et Vaincoeur

De Ruiter présente deux variétés de tomate innovantes

Damaress est la nouvelle tomate grappe gustative FULLRED De Ruiter lancée en 2021. Avec un haut potentiel de °Brix et une belle présentation de grappe, Damaress produit des fruits jointés avec une couleur rouge intense, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Son calibre est situé entre 100 et 120 grammes (selon la stratégie de taille). Damaress possède un fort potentiel de rendement par rapport aux variétés témoins sur le marché. Elle possède également la résistance à l’Oïdium (IR) et à la cladoposopiose (HR). Damaress est une variété avec une bonne vigueur et peu sensible à la nécrose apicale des fruits (culture éclairée). Damaress convient pour les cultures en sol et hors sol, traditionnel et éclairée.



En juin 2020, JUNIA a réalisé une étude sensorielle sur 105 consommateurs avec Damaress et une variété de grappe gustative témoin sur le marché. L’étude montre qu’il n’y a pas de préférence gustative significative entre Damaress et la variété de grappe gustative témoin sur le marché (52 % de préférence pour Damaress et 48 % pour l’autre variété).

Vaincoeur : la tomate allongée en forme de cœur 
La tomate Vaincoeur possède un potentiel de rendement élevé, une nouaison régulière tout au long de la saison. Peu sensible à la nécrose apicale des fruits, elle présente une résistance intermédiaire à l'Oïdium (Pseudoidium neolycopersici).  



Avec une forme et un goût bien adaptés aux exigences du marché, la tomate Vaincoeur est ferme pour une meilleure durée de conservation et une amélioration de la facilité de récolte d'emballage. Elle dispose d'un besoin limité d'application de produits phytosanitaires. 

En juin 2021, JUNIA a réalisé une étude consommateur avec DR7024TS et Vaincœur sur 153 consommateurs âgés de 21 à 60 ans. Il a été démontré que les 2 tomates sont similaires en goût, mais que la tomate Vaincœur est visuellement supérieure ; cette dernière étant la préférée du consommateur. 

Conseil agronomique et de culture 
• Environnement : sol et hors sol, serre verre chauffée ;
• Saison : culture traditionnelle toute l'année ;
• Densité : plantation d'environ 2,2 tiges/m² au début ;
augmentation à environ 3,5 tiges/m² pour l'été ;
• Greffage : porte-greffe d'une vigueur supérieure
(par exemple DR0141TX - Maxifort - Equifort en
fonction des conditions) ;
• Méthode : possible de greffer 1/1 ou idéalement
2 têtes (pas plus).

Pour plus d'informations : 
vegetables.bayer.com


Date de publication:



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