Fresh Fruit a indiqué que de janvier à juillet 2022, les exportations d'asperges péruviennes dans toutes leurs présentations (fraîches, congelées et transformées) ont enregistré une contraction de 7 % en volume et de 9 % en valeur par rapport à la même période en 2021, totalisant 78 957 tonnes pour 239 millions de dollars. Au cours de cette période, les principales destinations des exportations d'asperges péruviennes étaient les États-Unis, l'Espagne et les Pays-Bas, qui représentaient ensemble 79 % du total.
Les achats en provenance des États-Unis ont chuté
Les exportations péruviennes d'asperges vers les États-Unis ont totalisé 44 702 tonnes (-14 % en glissement annuel) pour 117 millions de dollars (-16 %), représentant une part de 57 % de l'ensemble des expéditions. Les asperges fraîches ont représenté 87 % des expéditions, totalisant 38 921 tonnes (-14 %) pour 100 millions de dollars (-15 %).
L'Espagne a augmenté ses achats
Les expéditions vers l'Espagne ont totalisé 12 041 tonnes (+11 %) pour 36 millions de dollars (+5 %). Avec ce résultat, l'Espagne reste la deuxième destination principale, avec une part de 15 %.
Les exportations les plus importantes vers l'Espagne correspondent à aux produits transformée, avec des ventes totalisant 6 637 tonnes (+2 %) pour 20 millions de dollars (+2 %). Ils avaient une part de 55 %.
Les Pays-Bas font un grand pas en avant
Depuis le début de l'année, les expéditions vers les Pays-Bas ont totalisé 5 428 tonnes (+13 %) pour un montant de 22 millions de dollars (+11 %), ce qui en fait la destination à la croissance la plus rapide sur cette période. Avec ce résultat, le pays européen est devenu la troisième destination la plus importante pour le légume péruvien, avec une part de 7 %.
Les exportations d'asperges fraîches vers les Pays-Bas ont atteint 4 558 tonnes pour 19 millions de dollars (-1 % de moins en volume et en valeur par rapport à l'année précédente), avec une part de 84 % dans les expéditions (-11 %). Les expéditions d'asperges congelées ont atteint 217 tonnes (+220 %) pour 560 000 dollars (+245 %). Cette forte croissance a permis de gagner 2 points de pourcentage de participation, pour atteindre 4 %. Enfin, le Pérou a exporté 653 tonnes d'asperges transformées (+301 %) pour 2,5 millions de dollars (+385 %), devenant ainsi la plus forte croissance. Ce résultat lui a permis de porter sa part à 12 % (9 points de pourcentage de plus).
Source : freshfruit.pe