La laitue iceberg et le brocoli font partie des principaux produits de la société Mählmann Gemüsebau & Co. de la région de Oldenburg Münsterland. Comme l'indique le directeur général Christian Mählmann, le brocoli provient exclusivement des champs de l'entreprise et est vendu dans toute l'Allemagne. D'autres pays européens sont également approvisionnés. Les clients sont aussi bien des détaillants que divers grossistes. 
Photo : Mählmann Gemüsebau GmbH & Co. KG
Des produits domestiques en quantité suffisante jusqu'en décembre
« Nous pouvons offrir de gros volumes de brocoli domestique, jusqu'en décembre. Mais avec l'entrée sur le marché de concurrents européens, la compétitivité augmente pour tous les produits. Même si nous pouvons encore offrir suffisamment de brocoli domestique et de haute qualité jusqu'en décembre, les gens se tournent de plus en plus vers les produits étrangers. »
Etant donné les conditions climatiques actuelles, l'entreprise est en mesure d'offrir des brocolis de la meilleure qualité. « Cette année, nous pouvons proposer du brocoli sur le marché quatre semaines de plus que l'année dernière. Au total, la période ira de fin mai à décembre. En raison de l'inflation, nous avons également dû adapter les prix de vente. L'augmentation des coûts dans des domaines tels que le personnel, l'énergie et les emballages a entraîné une hausse des coûts d'exploitation en général. »
A droite : Daniel Tewes, directeur du marketing et des ventes chez Mählmann Gemüsebau. Photo : Mählmann Gemüsebau GmbH & Co. KG :
« Actuellement, l'accent est de nouveau mis sur les produits conventionnels bon marché. En raison de l'augmentation des prix due à l'inflation, les aliments coûteux et les produits biologiques sont devenus une sorte d'article de luxe. C'est ce que nous ressentons dans le segment des légumes. »
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Christian Mählmann
Mählmann Gemüsebau GmbH & Co.
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