Eric Godard Durand, Agence Laparra :

Une bonne demande pour la salade iceberg

Depuis un mois, Agence Laparra basée sur le MIN de Rungis, a commencé la commercialisation de la salade iceberg origine Espagne, de ses partenaires producteurs Pozo. L’origine Pays-Bas prendra la relève dès le mois de mai. « C’est une campagne qui se présente bien. Il y a eu une bonne production et un bon climat donc les volumes sont là », indique Eric Godard Durand, président de Agence Laparra.

Des ventes en augmentation pour la salade iceberg
Si la demande fléchit très légèrement pendant la période de vacances scolaires, elle reste dans l’ensemble particulièrement bonne pour la salade Iceberg. Agence Laparra a même enregistré une augmentation de ses ventes par rapport à la même période l’année dernière. Une croissance qui s’explique notamment par les avantages qu’offre le produit. « Les clients répondent bien, la qualité du produit est bonne et nous avons bien développé les ventes. Il y a une tendance marquée depuis quelques années pour la salade iceberg notamment grâce à sa facilité de préparation, tout comme la sucrine. C’est un produit facile à consommer et qui se conserve très bien ». Des critères aujourd’hui recherchés par les consommateurs.

« Le consommateur va-t-il suivre la hausse des coûts ? »
Malgré une belle progression globale pour l’entreprise depuis le début de l’année, le grossiste, comme la majorité des professionnels, s’inquiète au vu du contexte actuel. « Les chiffres sont bons, nous enregistrons une belle progression et nous avons également une équipe jeune et dynamique. C’est une chance de pouvoir travailler en s’amusant ! », souligne Eric Godard Durand. « Mais nous avons rarement été dans un schéma aussi incertain. Là où je suis le plus inquiet c’est pour les producteurs. Si nous n’arrivons pas à valoriser les produits, ce sont les producteurs qui subiront le plus. Donc si le consommateur ne veut pas payer plus cher, nous serons dans l’incapacité d’aider les producteurs. Car cette hausse des coûts est phénoménale ! La question à se poser est : le consommateur va-t-il suivre les hausses ? ».

Pour plus d’informations :
Eric Godard Durand
Agence Laparra
62A, rue de Montpellier
Bat C2
94622 Rungis 
Tél. +331 46 86 40 30
Cell. : +336 09 22 20 84
eric.godard@laparra.fr  
www.laparra.fr    


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