La saison de la scarole espagnole a débuté chez Mts Broersen

« Avec l'augmentation des prix, les ventes de scaroles entières explosent »

Cette semaine, la saison de la scarole origine Espagne a repris pour l'entreprise Mts Broersen. « Avec la fin de la saison néerlandaise et la bonne transition vers le produit espagnol, nous maintenons continuité et disponibilité », déclare Niels Broersen.

« Grâce à notre partenaire espagnol, nous visons un type de produit à la néerlandaise. Des têtes bien vertes avec de la longueur, c'est ce que nos clients demandent. Notre objectif est de rendre la scarole disponible pendant toute la période hivernale cette année », poursuit Niels. « La qualité du produit est bonne et il est livré avec 9 à 12 têtes par colis de 6 kg. »

Selon le producteur, le marché de la scarole en frais est assez stable. « Ces dernières années, nous constatons une évolution des caisses de 6 kg en vrac vers des têtes emballées en 5 kg, 8 ou 5 pièces par colis. Cela permet d'allonger la durée de conservation car le produit se dessèche moins et est moins endommagé lorsqu'il est exposé en rayon. Nous pouvons offrir toutes ces formes de conditionnements sur une base quotidienne. »

« De nombreux producteurs stoppent en période hivernale, pour ce qui est du marché du frais. Comme notre ambition est d'assurer la continuité pour nos clients, nous avons commencé à chercher les bonnes variétés pour une culture en Espagne. Cela nous permet de servir le marché avec un produit vert qui est très demandé », ajoute Niels. « Comme ce sont tous les prix qui augmentent, nous constatons une augmentation des ventes de scaroles vendues entières. Sous cette forme, le produit est considérablement moins cher qu'en 4ème gamme. On ne peut pas encore prévoir comment les choses évolueront dans les semaines à venir.»

Pour plus d'informations :
Niels Broersen
Broersen Mts.
Tél. : +31613659199
Niels@mts-broersen.nl 
www.mts-broersen.nl 


Date de publication:



Receive the daily newsletter in your email for free | Click here


Other news in this sector:


Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)