Prévisions de Coexphal pour la saison 2022/23

Le volume de tomates biologiques augmentera de 15 %

Selon les estimations de Coexphal, une légère amélioration de 4 % de la commercialisation de la tomate conventionnelle est attendue pour cette campagne 2022/23.

La tomate poire, qui représentera 46 % du total, sera le type de tomate le plus commercialisé et connaîtra une augmentation de 1 % par rapport à la saison dernière. La tomate en grappe présente l'augmentation la plus significative de 13 %, tandis que la tomate cerise est la seule qui verra une réduction des ventes (-3 %).

La tomate biologique enregistrera la plus forte augmentation en volume avec 15 % de plus, en raison de l'augmentation significative de la variété de tomate en grappe (+25 %), qui sera la variété la plus produite pendant cette saison d'automne. Les tomates cerise (+10 %) sont également en hausse, tandis que la tomate poire bio poursuit la tendance négative des années précédentes, connaissant une baisse de 10 % pour cette nouvelle saison.

En ce qui concerne le poivron conventionnel, une contraction de 2 % est attendue, ce qui change la tendance des dernières saisons. La variété California sera la plus commercialisée, notamment la variété rouge, dont le volume représente 57 % de la quantité totale de poivrons. La variété Lamuyo connaîtra une légère amélioration de ses ventes (+1 %) mais le poivron italien devrait baisser de 10 %.

En ce qui concerne les produits biologiques, une augmentation générale des ventes est attendue. Comme dans le cas des produits conventionnels, la variété California Rojo devrait être la plus commercialisée, avec 51 %.

Concombre, aubergine et courgette
Le concombre, l'aubergine et la courgette conventionnelle présentent de légères différences négatives. La variété de concombre Almería devrait être le produit le plus commercialisé parmi tous ceux analysés par les associés de Coexphal. Il représentera 22 % du total.

En production biologique, ils se comportent comme les variétés conventionnelles, mais avec des pourcentages de réduction plus importants. L'aubergine réduira son volume de ventes de 13 % tandis que le concombre Almería diminuera de 9 %. Les courgettes baissent d'un pourcentage insignifiant (-1 %).

 

Source : aenverde.es


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