De nombreux producteurs slovaques limitent ou arrêtent complètement la production de tomates pendant l'hiver. Les prix élevés de l'énergie les ont contraints à arrêter le chauffage nécessaire à la culture sous serre pendant l'hiver. Les pénuries les plus importantes qui en résultent sont attendues au début de l'année prochaine. Pour couvrir leurs dépenses, les agriculteurs auraient dû doubler le prix du kilogramme.
Au cours des saisons d'hiver précédentes, une tomate sur trois vendue en Slovaquie était cultivée dans le pays. Aujourd'hui, compte tenu de la forte hausse des factures d'énergie, la Chambre slovaque de l'agriculture et de l'alimentation (SPPK) s'attend à ce que les prix de tous les légumes, y compris les tomates, augmentent de 20 à 30 %. L'année dernière, les dépenses de chauffage des serres agricoles s'élevaient à 60 000 € par hectare ; cette année, elles devraient atteindre 400 000 € par hectare.
Si les prix de l'énergie ne baissent pas, les agriculteurs locaux commenceront à planter des tomates au printemps et récolteront la première récolte en mai. Il est possible que l'été répète le scénario observé plus tôt cette année, lorsqu'un important excédent soudain sur le marché a entraîné une forte chute des prix.
Source : spectator.sme.sk