Innovation technologique par champ électrique pulsé pour les pommes de terre

Pulsemaster présente son responsable comptes clé pour les Amériques

Basé à New Brunswick, Canada, Ben Lemieux rejoint Pulsemaster avec 28 ans d'expérience dans le domaine de la transformation alimentaire. Venant de l'industrie des frites et des snacks et petits fours, Ben a dirigé des usines et des équipes régionales d'experts à différents niveaux de l'entreprise. Qu'il s'agisse d'opérations de fabrication, de programmes d'amélioration continue, de services techniques et d'ingénierie, de l'exécution de grands projets d'investissement et, plus récemment, d'efforts d'augmentation de la capacité globale, Ben possède une riche expérience et une vaste connaissance de l'ensemble des besoins de la chaîne d'approvisionnement dans l'industrie agro-alimentaire.

Applications alimentaires du champ électrique pulsé pour la région Amériques
Pulsemaster a pour objectif d'utiliser l'expertise de Ben pour développer la position de la société dans le domaine des applications alimentaires à champ électrique pulsé sur le continent américain. Ben assumera le rôle de responsable des comptes clé pour les régions d'Amérique du Nord et du Sud. Son objectif sera de soutenir les clients actuels en optimisant leurs systèmes et de travailler avec de nouveaux clients, en leur présentant les nombreux avantages des unités Pulsemaster à champ électrique pulsé (Pulsed Electric Field ou PEF) .

La société germano-néerlandaise Pulsemaster continue de se spécialiser dans le traitement par champ électrique pulsé et vise à appliquer cette technologie innovante - également connue sous le nom d'électroporation - à la plus large gamme possible d'applications dans l'industrie agro-alimentaire.

« Pulsemaster a l'ambition d'étendre le traitement PEF à l'ensemble des systèmes alimentaires », déclare Mark de Boevere, directeur général. « Chez Pulsemaster, nous voulons faire une différence positive pour nos clients et le monde dans lequel nous vivons. Avec nos clients, nous parlons de nos solutions, de la manière dont elles peuvent améliorer leurs opérations et activités. Rendre nos clients plus rentables et plus durables, tel est notre objectif. »

« Nous sommes vraiment heureux que Ben Lemieux rejoigne l'équipe », a déclaré de Boevere. « Sa solide expérience dans l'industrie agro-alimentaire permettra de renforcer concrètement notre ambition de travailler de façon encore plus étroite avec nos clients dans les Amériques. »

« Je suis très enthousiasmé par mon nouveau rôle et j'ai vraiment hâte de faire partie de l'expansion de Pulsemaster dans les applications alimentaires du champ électrique pulsé », a déclaré Ben Lemieux. « Nous recueillons sans arrêt de nouveaux contacts de sociétés alimentaires commerciales intéressées par l'exploration d'applications spécifiques de la technologie PEF dans le traitement de leurs aliments et boissons sains et délicieux. »

Nouvelle technologie d'électroporation pour les grosses pommes de terre, y compris le procédé Clean In Place
La technologie PEF proposée par Pulsemaster vise à dépasser les besoins de l'industrie de la transformation dans la production de produits de consommation naturels et sûrs pour les aliments. En 2022, Pulsemaster a introduit un nouveau système PEF pour traiter les plus grosses pommes de terre pelées et non pelées que connaissent certains clients en Amérique du Nord. Cette technologie est destinée à être utilisée sur des lignes à haute capacité pour les transformateurs de frites de la région Pacifique Nord-Ouest et pour les applications de patates douces. Spécialement conçu pour les grosses applications de matières premières, le système comporte également un nettoyage sur place (Clean in Place) de l'unité de traitement PEF afin de faciliter les efforts d'assainissement.

Pour plus d'informations :
Pulsemaster
Ben Lemieux
Responsable Grands Comptes Région Amériques
Tél. : +1 506 323-0777
ben.lemieux@pulsemaster.us 
www.pulsemaster.us 


Date de publication:



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