Les légumes asiatiques tels que le Bok Choy, le Shanghai Mieu, les pousses de pois mange-tout, le Choy Sum et le Baby Napa, cultivés au Mexique et exportés vers les États-Unis et le Canada, pourraient bientôt faire leur entrée en Europe. C'est ce qu'affirme Jose Negrete, responsable de la croissance de Daily Veggies, à condition que le producteur et exportateur parvienne à trouver des partenaires en Europe pour répondre à l'intérêt et à la demande croissants.
Jose Negrete, responsable de la croissance de Daily Veggies
« Les légumes à feuilles asiatiques sont en général 10 à 20 % plus rentables que les légumes conventionnels dans des conditions de marché normales. Nous sommes à la recherche d'un partenariat en Europe pour pouvoir entrer sur le marché. Nous pensons qu'il existe une grande opportunité pour des pays comme l'Angleterre et l'Allemagne », déclare Negrete.
Daily Veggies, basé à Guanajuato, au Mexique, se concentrait à l'origine sur la culture de l'ail violet. C'est par hasard qu'ils se sont lancés dans la culture de légumes asiatiques. « Nous avons commencé à cultiver des légumes asiatiques il y a 10 ans, à l'époque notre activité principale était l'ail violet. Nous avions un voisin, un asiatique de Toronto, au Canada, qui essayait de cultiver des légumes asiatiques à Guanajuato. Nous avons vu l'opportunité de l'aider, et avec le temps et l'expérience, nous avons pu produire la qualité de légumes que le marché asiatique voulait. Actuellement, nous expédions environ 60 % de nos produits vers les États-Unis et 40 % vers le Canada. Notre saison principale va de novembre à mai, mais nous pouvons offrir la possibilité de cultiver toute l'année », raconte Negrete.
Au cours de la dernière décennie, leurs opérations se sont étendues pour inclure la culture, l'emballage et l'expédition de leurs produits depuis le Mexique, ainsi que des entrepôts et des bureaux à New York et McAllen, au Texas. Negrete déclare : « Nous possédons des capacités d'emballage à valeur ajoutée et diverses présentations/paquets pour répondre aux besoins de nos clients. Nous veillons constamment à ce que nos produits répondent aux politiques et aux exigences de sécurité établies par le secteur. Notre vision est de rapprocher les gens de leurs origines grâce aux produits frais. Actuellement, notre volume est de 20 % de légumes conventionnels et 80 % de légumes asiatiques. Notre production annuelle est d'environ 10 000 tonnes. »
Daily Veggies a suscité l'intérêt d'acheteurs européens avant le début de la pandémie de Covid-19, mais a dû mettre cela en attente jusqu'à ce que les conditions commerciales reviennent à un niveau proche de la normale. « Nous n'exportons pas encore vers l'Europe, nous avons quelques clients potentiels que nous avons rencontrés à Fruit Logistica 2020, mais en raison du COVID, nous avons dû mettre ce projet en veille. Nous espérons pouvoir commencer à exporter cette année. Les détaillants ou grossistes européens qui s'intéressent aux légumes asiatiques à valeur ajoutée et qui veulent améliorer ou élargir leur programme ethnique pourraient être intéressés par ce que nous pouvons offrir », a souligné Negrete.
La société Daily Veggies sera présente au Fruit Logistica Berlin dans le hall 23, stand E-07.
Pour plus d'informations :
Jose Negrete
Daily Veggies
Tél. : +52 442 750 8648
jfnegrete@jav.com.mx
www.daily-veggies.com