L’association Asperges Avenir a vu le jour il y a une vingtaine d’années, grâce à la volonté de producteurs de légumes du Lot-et-Garonne de se rassembler pour échanger sur les différentes pratiques culturales de chacun. Une initiative qui a pris de l’ampleur puisque l’association compte aujourd’hui 105 adhérents répartis sur l’Hexagone, mais aussi en Suisse, en Belgique et au Québec.
Dernière Assemblée Générale d'Asperges Avenir
« Il s’agit d’une association qui concerne exclusivement les producteurs d’asperges indépendants. Notre particularité est d’être impliqués dans la production d’asperges de la plantation des griffes à la commercialisation des asperges. Nous ne faisons donc pas partie de groupements coopératifs et vendons pour beaucoup nos asperges directement sur la ferme, en circuits courts ou encore sur les marchés », explique Mathieu Granveau, président de l’association Asperges Avenir.
Un site internet où les producteurs qui vendent en direct sont géolocalisés
Pour faciliter le lien entre les producteurs à la recherche d’une certaine proximité avec le consommateur final et les consommateurs qui souhaitent favoriser les circuits courts, l’association a même créé un site internet où les producteurs sont géolocalisés : « Ainsi, le consommateur a accès à tous les producteurs d’asperges qui se situent dans sa zone géographique. D’autres informations telles que le site internet du producteur sont aussi renseignées. C’est également un outil intéressant pour aider les grossistes à faire du sourcing ».
Une grande diversité de producteurs qui partagent une passion commune
Autre particularité de l’association, la grande diversité de profils qu’elle réunit : « Nous avons des producteurs qui cultivent l’asperge sur ½ hectare et d’autres qui la cultivent sur plus de 100 hectares. Les adhérents viennent de territoires très différents bien que la plupart d’entre eux produisent de la blanche. Mais certains font également de la verte et d’autres encore sont en agriculture biologique. Si certains adhérents sont proches de la retraite, des jeunes nous ont aussi récemment rejoint. Nous avons vraiment tous les types de profils, mais nous sommes tous animés par la même passion : celle de cultiver de l’asperge ».
Une association basée sur le partage d’expérience
Une passion qui requiert tout de même une certaine rigueur, puisque l’asperge est un légume exigeant. Le partage de connaissances entre les différents producteurs apporte donc un réel soutien aux adhérents : « Nous sommes une petite association basée sur le partage d’expérience, l’échange de bons procédés techniques, commerciaux et culturaux autour du machinisme, de la mécanisation, de la vente et du conditionnement. Nous comparons les prix de vente, parlons de sujets comme le paillage plastique, les sondes capacitives pour l’irrigation des plantations, les problématiques liées aux insectes invasifs comme le criocère, ou aux maladies telles que la stemphyliose et les moyens préventifs et curatifs que nous utilisons. Nous abordons également l’organisation de nos points de ventes en direct, le Click and Collect, l’utilisation de peleuses, de vitrines réfrigérées etc. Pour favoriser les échanges, nous organisons des rencontres régionales et essayons une fois par an de réunir tous les adhérents via une assemblée générale. C’est une occasion pour tous les producteurs de se voir dans une région différente et de faire le bilan de la saison ».
Un soutien technique entièrement financé par les producteurs
Mais au-delà des échanges entre les adhérents, Asperge Avenir apporte un soutien technique aux producteurs : « Nous prenons de façon partielle des recommandations techniques auprès de certains techniciens qui envoient à chaque producteur 7 a 8 flashs techniques dans l’année ». Cette petite association fonctionne sur la base d’une cotisation annuelle définie au prorata du nombre d’hectares par adhérent. « Nous sommes un réseau bienveillant de producteurs indépendants qui travaillons avec notre propre financement. Chaque producteur finance l’ensemble du système. C’est vraiment une association où chacun a le sens de la débrouille, et l’envie de partager avec les autres ».
Pour plus d'informations :
Mathieu Granveau
Asperges Avenir
mathieu@reinedessables.fr
asperge-avenir.com