Si la vedette de Pâques reste l’asperge, bon nombre de fruits et légumes bénéficient de cette période festive : « De manière générale, les fruits exotiques ont tendance à bien se vendre la semaine de Pâques. Les gens se réunissent en famille et cherchent à se faire plaisir. On sent un certain engouement de la part du consommateur qui ne regarde pas trop à la dépense », rapporte Alain Alarcón, président de Banagrumes présente sur le MIN de Rungis.
Actuellement, il est donc possible de retrouver chez le grossiste des asperges vertes bio provenant d’Extrémadure. « Nous nous sommes surtout spécialisés dans la verte bio d’Espagne que l’on reçoit de deux fournisseurs différents et que l’on commercialise sous la marque Bio Sélect. Il s’agit d’un produit qui se vend bien ».
Malgré un contexte économique souvent décrit comme difficile, le grossiste reste positif quant aux résultats de l’année en cours : « Nous avons déjà une visibilité sur 6 mois en ce qui concerne notre nouveau bilan étant donné que nous clôturons fin septembre. Nous avons démarré début octobre et à fin mars nous sommes sur une progression de nos tonnages, ce qui induit également une progression du CA d’autant plus que nous avons dû augmenter l’ensemble de nos prix. Cette année est donc plutôt bien orientée même si nous avons eu un trou d’air sur le mois de février qui a été plus calme que l’an dernier. Nous souffrons également comme beaucoup sur la partie bio, même si la banane bio continue à bien se vendre. Mais globalement jusqu’à présent, nos résultats sont meilleurs que l’an dernier ».
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Alain Alarcon
Banagrumes
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