Vous souhaitez commander les tomates Red egg et Red egg mini ? Même après Pâques, ces 'œufs' rouges sont toujours aussi populaires. Avec le début de la saison néerlandaise, ces deux variétés de tomates sont à nouveau largement disponibles chez The Greenery. Tant sur le marché du jour que sur la boutique en ligne.
« Le webshop de The Greenery est une plate-forme qui permet de savoir en temps réel le volume disponible et son prix. Bien entendu, un autre avantage de notre webshop est qu'en tant que client, vous pouvez commander 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 », explique Jesper van Oostende, commercial chez The Greenery Growers. « Le client n'est donc pas tributaire des horaires de travail de nos vendeurs. »
« Nous constatons que l'offre en ligne est bien accueillie et que des commandes sont désormais passées le soir », ajoute Pieterjan Droogendijk, commercial chez The Greenery Growers.
Un goût sucré
La saveur de la Red egg mini correspond à la saveur de tomate vraiment pure, telle que vous la connaissez depuis longtemps. Douce, avec un brix de 10, intense, épicée, que certains qualifient même d'« excitant ». Le fruit pèse environ 17 à 19 grammes. La tomate Red egg se distingue des autres tomates allongées par sa forme, son goût et son indice brix, ainsi que par une teneur en matière sèche plus élevée. Le brix moyen de la Red egg est de 4,5. Le poids du fruit se situe entre 100 et 110 grammes.
Une grande variété d'emballages
Pour la Red egg mini, l'emballage standard est le vrac en 3 kg. Toutefois, des barquettes de 250, 300 et 450 grammes sont également disponibles. La tomate allongée Red egg est disponible en colis vrac de 6 kg, en EPS vrac de 3 et 6 kg, en flowpack de 500 grammes ou en barquette carton de 6 pièces. Ce dernier emballage est nouveau. Pour les deux variétés de tomates, d'autres conditionnements sont disponibles sur demande, y compris un marquage spécifique.
Nico Duijvestijn, Tom Ammerlaan et Leon Slaman sont les producteurs de The Greenery à l'origine de la Red egg et de la Red egg mini. Ils cultivent ces tomates spéciales dans la province d'Hollande-Méridionale.
Nico Duijvestijn, producteur de The Greenery pour la Red egg :
« Cette saison encore, la qualité est excellente ! Nous avons commencé à cultiver la tomate premium Red egg en raison de ses caractéristiques distinctes, à la fois en termes de goût, de forme et de durée de conservation. Chaque année, nous essayons d'aller dans le sens de la nature et de travailler de manière encore plus durable. Par exemple, nous utilisons la chaleur géothermique et la chaleur résiduelle. Et cette année, nous avons économisé de l'énergie en utilisant des écrans énergétiques qui isolent mais laissent passer la lumière et l'humidité. Je suis fier lorsque les clients demandent expressément ces tomates allongées dans une boîte blanche : l'œuf rouge, en d'autres termes. »
Tom Ammerlaan, producteur de The Greenery Red egg :
« Avec un certain nombre d'autres producteurs, nous avons lancé Red egg, la tomate que nous avons développée conjointement avec The Greenery, il y a environ 11 ans. Nous voulons offrir un produit de qualité supérieure qui se distingue vraiment des autres. Et c'est exactement ce que fait la Red egg ! En termes de forme, de saveur et de durée de conservation.
Juste avant Pâques, nous avons commencé à récolter : un peu plus tard que l'année dernière en raison du froid et des semaines sombres qui ont marqué le début de l'année. L'augmentation du prix de revient nous fait exiger un prix plus élevé de la part du marché. La bonne demande que nous constatons déjà de la part de nos clients existants et nouveaux nous rend optimistes pour cette saison. »
Leon Slaman, producteur de The Greenery Red egg mini :
« Nous cultivons la Red egg mini pour The Greenery depuis trois ans maintenant. Cette année, nous avons livré la tomate premium Red egg mini le 12 avril pour la première fois. La qualité de la plante et des fruits est bonne. Nous cultivons de manière durable, en utilisant la chaleur géothermique de Trias Westland - entre autres critères - depuis plusieurs années. Nous constatons que la demande de Red egg mini est élevée parmi les clients ; ils en redemandent tous. La demande augmente probablement parce que les gens sollicitent un peu plus longtemps le produit néerlandais. L'augmentation du volume commence vraiment à porter ses fruits. »
Pour plus d'informations :
The Greenery
Red egg mini
Pieterjan Droogendijk
Mob. : +31 6 13 55 18 85
p.droogendijk@thegreenery.com
Red egg
Jesper van Oostende
Mob. : +31 6 10 30 71 11
j.vanoostende@thegreenery.com
Boutique en ligne : https://shop.thegreenery.com