Après une période de vacances calme, les affaires reprennent un peu chez la société flamande Elite Foods. « À cette période, nous enregistrons traditionnellement une baisse d'environ 20 % du commerce, mais la situation commence lentement à se redresser », explique Tuncer Akarca d'Elite Foods, spécialisé dans les tomates grappe du segment Elite.
« Le marché reste toutefois assez équilibré », poursuit Akarca. « Cela s'explique principalement par le fait que le mois de juillet a été assez sombre et froid. Par conséquent, l'offre a été un peu décevante au début du mois d'août, avec des prix plus élevés. Mais l'offre s'est améliorée depuis une semaine, ce qui s'est immédiatement traduit par une baisse des prix. Il faut maintenant attendre que la demande suive, mais nous nous attendons à ce que cela se produise dans quelques semaines, comme chaque année. »
Une préférence pour le produit belge
L'entreprise propose les tomates en grappe Belgian Elite depuis début avril jusqu'au Nouvel An. « Il s'agit d'une combinaison de culture d'été et de culture éclairée en hiver. Mais comme on le sait, la culture sous éclairage a été assez problématique l'hiver dernier. Nous avons pu proposer beaucoup moins de tomates belges en raison des prix élevés de l'énergie. Durant cette période, nous nous sommes donc davantage concentrés sur l'approvisionnement en Turquie afin de pouvoir continuer à honorer toutes nos livraisons. »
Maintenant que la culture éclairée va être en grande partie reprise l'hiver prochain, l'entrepreneur compte également continuer à proposer les tomates grappe belges Elite comme à l'accoutumée. « C'est également une bonne chose, car nous constatons que nos clients préfèrent la qualité Elite. Cela signifie aussi qu'ils sont prêts à payer plus cher pour de véritables tomates grappe Elite. Nous travaillons avec nos propres emballages Elite. En outre, notre emplacement à côté de BelOrta est idéal pour réagir rapidement en cas de problèmes ou de changements. »
Un nouvel emplacement
En juin de l'année dernière, Elite Foods a emménagé dans des locaux plus vastes à Sint-Katelijne-Waver. « Nous nous trouvons à une cinquantaine de mètres de l'ancien site, mais nous avons connu une forte croissance ces dernières années et nous avons donc décidé de déménager sur un site où nous pourrions poursuivre cette croissance de manière stable », explique Akarca. Avec ce déménagement, la société d'exportation est passée d'environ 1 000 m² à environ 2 700 m² en termes de surface, dont environ 1 700 m² d'entrepôts frigorifiques.
Akarca souligne toutefois qu'il a récemment fallu freiner, car l'organisation de l'entreprise n'a pas pu suivre le rythme de son succès. « C'est pourquoi, depuis quelques années, nous nous concentrons sur une bonne organisation, qui nous permet de continuer à croître de manière organique. Cela se traduit toujours par une croissance sympathique et stable d'environ 10 à 15 % chaque année. Je pense nous sommes sur la bonne voie, pour preuve : nous avons dernièrement pu faire développer notre propre emballage pour les tomates Elite. »
Principalement des tomates
Outre les tomates, l'entreprise propose toute la gamme des fruits et légumes des Pays-Bas et de Belgique. « Je pense qu'environ 90 % des produits que nous exportons sont belges, complétés par une petite proportion de légumes néerlandais. Nous les exportons principalement vers l'Allemagne. Cela représente environ 70 % de notre clientèle, mais nous avons également des clients dans des pays comme l'Autriche, la Suède, la Roumanie et la Serbie. »
Selon Akarca, malgré la recherche constante d'un élargissement de la gamme, les tomates resteront le produit principal. « Je pense que nous nous distinguons par cette spécialisation. Après les bananes, les tomates sont le légume-fruit le plus vendu au monde. Il y a un monde à gagner dans ce domaine et je pense que nous pouvons poursuivre notre croissance régulière dans cette catégorie. »
Pour plus d'informations :
Tuncer Akarca
Elite Foods
Tél. : +32 15633746
[email protected]
www.elitefoods.be